Karabiberli kuru ekmek Bazen çay veya kahve tuzlu bir şey istersiniz. Peynirli krutonları pişirmeyi öneriyorum. Gerçekten, biberli tadı var. Hamurlara biber ve kırmızı biber eklenir; Krakerlerde peynirlerin bulunması, onları kokulu ve ufalayıcı yapar.
maddeler:- Un, buğday 250 g
- Tereyağı 150 g
- Lor 150g
- Gouda peyniri 70 g
- Kabartma tozu 2g
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Tuz 1 çay kaşığı.
- Şeker 1 çay kaşığı.
- Karabiber tozu 3g
- Kırmızı biber tatlı zemin 3 g
- Biberiye kuru 4 g
- Zira (Kimyon) toprağı 4 g
- Anis 4 g
- Adım 1 Kraker hazırlamak için un, tereyağı, yağlı süzme peynir, sert peynir, kabartma tozu, yumurta, tuz ve şeker, karabiber ve kırmızı biber almalısınız. Serpme için, baharat karışımı alın: biberiye, zira, anason.
- Adım 2 Un eleyin, kabartma tozu ekleyin.
- Adım 3 Peyniri ince rendeleyin.
- Adım 4 Unu rendelenmiş peynirle karıştırın.
- Adım 5 Bu kütleye biber, kırmızı biber, tuz ve şeker ekleyin. Karıştırınız.
- Adım 6 Soğuk yağ parçalara doğrayın.
- Adım 7 Süzme peyniriyle karıştırın.
- Adım 8 Kuru karışımı lor-tereyağı karışımı ile birleştirin.
- Adım 9 Hamuru yoğurun. Bir top haline getirin. 30 dakika buzdolabına koy.
- Adım 10 Topu 4 parçaya bölün. Her parçayı 0,5 cm kalınlığında bir dikdörtgene yerleştirin.
- Adım 11 Parçalara ayırın.
- Adım 12 Parçaları yumurta sarısı ile yağlayın ve baharat karışımı serpin. Sıcak bir fırına koyun. 200 ° C'de 15-20 dakika pişirin.
- Adım 13 Soğuk. Çay veya kahve için servis yapın.