Kremalı fırında balık için reçete Geçen yüzyılın ortalarında, Kara ve Azak Denizi'ndeki büyük balık stokları belirgin şekilde azaldı. Bugün, mersin balığı ve sel felaketi, ticari önemi yitirdi, ancak iddiasız yatak, yüksek ekolojik plastisite sayesinde, yeni habitatlara hızla adapte oldu. Bilim adamlarından ne kadar korkarlarsa olsunlar, sudaki sıcaklık ve tuzluluk değişikliklerini mükemmel bir şekilde tolere eder. Neyin lezzetli ve kemiksiz olduğu için yatağı seviyoruz. Ayrıca, bu balığın beyaz eti mükemmel bir kulak, reçel ve pirzola üretmektedir. Neredeyse% 20 oranında olan yönün hassas eti kolayca sindirilebilen proteinlerden oluşur. Ayrıca, bu balık, insan vücudu için vazgeçilmez olan A, D, E vitaminleri ve ayrıca beyinde faydalı bir etkiye sahip olan fosfor içerir. Ve henüz: magnezyum, selenyum, çinko ve diğer gerekli eser elementler ve amino asitler.
maddeler:- Pelengas 700 g
- Krem 200 ml
- Gouda peyniri 200g
- Soğan 2 adet.
- Limon 0.5 adet.
- Dereotu kuru 1 tatlı kaşığı.
- Kırmızı biber tatlı zemin 0.5 tsp.
- Karabiber siyah toprak 3 tutam
- Tuz 0,5 çay kaşığı.
- Adım 1 Bu tarif için, deniz balığı,% 20 yağ, 2 soğan, sert peynir, yarım limon, baharat, tuz ile krema bir krem alın.
- Adım 2 Soğanları yarım halkalara doğrayın.
- Adım 3 Soğanları altın olana kadar kavurun.
- Adım 4 Derin bir kapta, krema dökün ve baharat ekleyin: kurutulmuş dereotu, kırmızı biber, karabiber karabiber. Karıştırınız.
- Adım 5 Balıkları durulayın ve kağıt peçete ile kurulayın. Kemikleri çıkar. Boyutları 3-5 santimetrelik parçalar halinde kesin. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Lütfen tuz.
- Adım 6 Limon suyunu balıkların üzerine sıkın ve üzerine kızarmış soğanları yatırın.
- Adım 7 Balıkları krema ile doldurun. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 ° C fırına koyun ve 30 dakika pişirin.
- Adım 8 Büyük bir rende üzerine peynir ezin.
- Adım 9 Peyniri balıkla serpin ve 10-15 dakika daha pişirin. Çanak biraz soğutulmuş olmalıdır.