Kuru erik, kuru kayısı, üzüm ve parmesanlı pizza Pizzaların her zaman besleyici, besleyici ve tatlılarla alakası yok, ama efsaneleri dağıtmanın zamanı geldi - Kuru erik, kuru kayısı, üzüm, parmesan kabuğu ve bal tatlılığı ile sersemlemiş bir pizza pişirmeyi öneriyorum! Bu pizza şarap için idealdir! Malzemenin dolgudaki inanılmaz kombinasyonu, onu çok kokulu, kibirli ve zarif yapar. Üzüm, sırasıyla tatlı, küçük, çukur, mükemmel bir seçenek - kishmish alınmalıdır ve Parmesan, zengin süt tadı ile başka bir katı peynir ile değiştirilebilir. Kesinlikle tavsiye ederim, çok lezzetli, ailem ve arkadaşlarım bunu takdir edecek!
maddeler:- Buğday Unu 125 gr
- Tuz 1,5 tutam
- 60 ml kaynatılmış su
- Maya, taze 8 g
- Zeytinyağı 0,25 çorba kaşığı. l.
- Kuru kayısı 60 g
- Kuru erik 60 g
- Üzüm kishmish 70 g
- Bal 0 yemek kaşığı. l.
- Peynir Parmesan 40 g
- Adım 1 Bu tarife göre pizza hazırlanması için, pizza, sıvı bal, çukursuz kuru erik, kuru kayısı, üzüm kishmish, Parmesan peyniri için önceden hazırlanmış bir maya hamuruna ihtiyacımız olacak.
- Adım 2 Bitmiş hamur, 24-26 cm çapında bir tabaka halinde yuvarlanır.
- Adım 3 Hamuru sıvı balla yağlayın (silikon fırça ile yapmak uygundur).
- Adım 4 Kurutulmuş ve kurutulmuş kuru erik ve kuru kayısıları küçük parçalar halinde yıkayın, pizzayı serpin.
- Adım 5 Yıkanmış ve kurutulmuş üzümler de pizza hamurunun üzerine serilir.
- Adım 6 Parmesan ince levhalarla (özel bir bıçak veya patates soyucu ile) ovularak peyniri peynire dağıtın, peyniri dilimlemek için çapı yarım, tercihen yarım fincan yayılır.
- Adım 7 15 dakika boyunca 200 ° C'de pişirin (aşağıdan ısıtma + ısıtma modunda pişirdim). Sıcak, ılık veya soğutulmuş bir formda bir kadeh iyi şaraba hizmet ediyoruz!