- peynirli tofu - 2 bardak (küp şeklinde kesilmiş)
- ampul - 1 adet
- sarımsak - 1 st. kaşık (macun)
- garam masala - 1 çay kaşığı
- kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı (toz)
- domates salçası - 1 st. bir kaşık dolusu
- ketçap - 1 st. bir kaşık dolusu
- Çemen otu kurutulmuş yaprakları - 1 Pinch ((Kasuri Meti))
- süt - 1/2 bardak
- krem - 1 bardak
- petrol - 3 adet. kaşık
- tuz - 1 adet
Sıcak tavada 2 yemek kaşığı yağ dökün. Tofu küpleri ekleyin. Küpün her tarafındaki altın kahverengi rengini kızartın. Yağı boşaltın ve bir kurutma bezi ile bir tabağa koyun. Aynı tavaya 1 yemek kaşığı yağ ekleyin ve doğranmış soğanı atın. Altın kahveye kadar kızartın. 1 çorba kaşığı taze doğranmış zencefil ve sarımsak ezmesi ekleyin. Bir kaç dakikalığına kızartın. Dhania tozu (Mally podi), 1 çay kaşığı biber tozu, 1 çay kaşığı 1 çorba kaşığı ekleyin. Garam masala ve 1/2 çay kaşığı tuz. 30 saniye pişirin. Ardından, 1 çorba kaşığı domates salçası eklemeniz gerekiyor. 1 çorba kaşığı ketçap ekleyin. Kasuri Meti'nin bir tutam ekleyin. Bu karışımda, 1/2 bardak süt ekleyin. İyice karıştırın. Düşük ısıda yaklaşık 5 dakika pişirin. Yemeğe gerçek dışı bir tat verecek gizli bir silah. Soslu peynir tofu eklenir. 1 bardak krema dökün. İyice karıştırın ve 3 ila 4 dakika pişirin. Solim ve masada servis edilir.
Porsiyon: 1-2