- Soya Sosu - 2 Çay Kaşığı
- Şeker - 1/4 Çay Kaşığı
- Cornstarch - 1 çay kaşığı
- Taze çekilmiş karabiber - 1 gram (tadın)
- Sarımsak - 1 Adet
- Kırmızı soğan - 0.5 adet
- Ustr sirkesi - 1 st. bir kaşık dolusu
- Nektarin - 1 Adet
- Sığır eti - 500 gram
- Bitkisel yağ - 2 adet. kaşık
Yemeklerde soya sosu, şeker, nişasta, karabiber ve 1 çay kaşığı bitkisel yağları karıştırın. Dilimlere et ekleyin ve iyice karıştırın. Oda sıcaklığında 10 dakika ya da buzdolabında bir gece bekletin. Kızartma tavası ısıtın ve su kaynamaya ve buharlaşana kadar yüksek ateşte kızartın. 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın. Bir tavada kızartma dilimlerini kızartma tavasına ekleyin ve parçaları tava yüzeyinin tamamı üzerine koyun. 30 saniye kızartın, ters çevirin ve etin kalınlığına bağlı olarak yarım dakika daha kızartın. Yemeğin üzerine yerleştirin, tavada tereyağı ve tereyağı tutun. Orta ısıyı açın ve kırmızı soğan ve sarımsak ekleyin. 1 dakika boyunca kızartın. Daha sonra nektarin dilimlerini ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kızartın. Eti tavaya tekrar ekleyin, istiridye sosu ve biberi ekleyin.
Porsiyon: 4