Nar sosunu pişirmek Nar sosunun lezzetleriyle zengin bir palet, et, balık, şiş kebap, ızgara sebzeler için idealdir! Nişasta nedeniyle, sıvı, sarımsak ve fesleğen sağ baharatlı nota vermek için ortaya çıkmaz, bu sos, hem çanak su ve içine yiyecek parçaları dunk olabilir! Nar sosu tatlı ve ekşili tadı için yapılır, nar suyunun sadece taze sıkılmış olması gerekir (evdeki nar çekirdeğinden nar ekşimesi yapmak için kısa bir süre içinde tarif edildiği gibi tarifinde ayrıntılı olarak tarif edildiği gibi bir domuz fırında şiş kebap) ve şarap kırmızı tatlı veya semisweet kullanılmalıdır! Mükemmel sos, biz gerçekten sevdim!
maddeler:- Nar 130 g
- Tuz 0,5 çay kaşığı.
- Şarap kırmızı semisweet 100 ml
- Patates nişastası 0,75 çay kaşığı.
- Karabiber kararası 2 tutam
- Şeker 1 çay kaşığı.
- Fesleğen kuru 0.5 tsp.
- Adım 1 Nar sosunun hazırlanmasında bu tür ürünlere ihtiyacımız olacak: kırmızı yarı tatlı şarap, nar taneleri, sarımsak, tuz, şeker, patates nişastası, kuru fesleğen, karabiber.
- Adım 2 Nar sıkma suyu tanelerinden. 130 gr'dan 100 ml nar suyu elde edilir.
- Adım 3 Suya, 50 ml kırmızı yarı tatlı (veya tatlı) şarap dökün.
- Adım 4 Tuz, şeker, doğranmış sarımsak, fesleğen, karabiber ekleyin. Bir tavaya ya da potaya döküp ateşe koyun, sos kaynatın.
- Adım 5 Kalan şarabın içinde nişasta yetiştiriyoruz. Sosu kaynatırken - ateşi en aza indirir ve nişastayı sürekli karıştırıp bir tencereye dökürüz.
- Adım 6 Sosu ısıtın, sürekli olarak yaklaşık 30 saniye karıştırın ve ısıdan çıkarın.
- Adım 7 Porsiyonlar halinde veya et ve balık için genel bir sos-botta servis ediyoruz.