- Sığır eti - 800 gram (Ben bir kemikle eti kullanarak lahana çorbasını kaynatmayı severim, fakat et de oturacaktır.)
- Patates - 200 gram
- Havuç - 100 Gram
- Soğan - 2 adet (1 ampul et suyuna, ikincisine - yavruya.)
- Kırmızı biber - 1 adet
- Domates - 5 adet
- Lahana - 500 gram
- Fasulye - 400 gram (1 kutu beyaz fasülyeye ihtiyacınız var.)
- Ayçiçek yağı - 4 adet. kaşık
- Tuz, baharat, otlar - Tatmak
Eti durulayın ve multivarka kasesine koyun. Eti 1.5 litre soğuk su ile doldurun, soğan ekleyin, bir kaşık dolusu bitkisel yağ ve et suyu için (istenirse) baharat ekleyin. Çoklu vericiyi 2 saat "Sessiz" modda çevirin. Et suyu demlenirken, sebzeleri soyun ve kesin. Soğan ince doğrayın, havuç rendesi büyük bir rende, ve Bulgar biber kısa bir saman ile doğrayın. Bir tavada 3 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve soğanları yatırın. Soğan berraklaştığında, havuçları tavaya ekleyin. Sebzeler kızartılırken, büyük bir rende domateslerinin üzerine sürün (derileri atın). Bir tavada Bulgar biberini ekleyin ve birkaç dakika karıştırın. Birkaç dakika sonra kızartılmış domatesleri tavaya ekleyin. 4-5 dakika güveç. Kızartma sırasında, kalan sebzeleri hazırlayın. Lahana rendeleyin ve patatesleri küçük küpler halinde doğrayın (yaklaşık 1 cm). Fasulye kavanozunu aç. Program sinyalinin bitmesinden sonra multivarkı açın. Ampulü çıkarınız ve köpüğü çıkarınız. Sebzeleri aktarın ve multivarkta kızartın, tuzla baharatlayın ve baharat ekleyin. "Söndürme" modunu seçin ve zamanlayıcıyı 1 saat için ayarlayın. Bip sesinden sonra multivarkı kapatın, kapağı açın ve ince kıyılmış yeşillikleri ve sarımsakları çorbaya ekleyin. Karıştırın ve 10-15 dakika demleyelim. Tabaklara dökülen çorba dökün. Ekşi krema ve otlar ile servis yapın. Afiyet olsun!
Porsiyon: 8