Peynir ve yeşillikleri ile mısır kroketleri Her gün için taburcudan yemek. Hazırlanmasında basit, çok besleyici ve gevrek, ağartılmış veya haşlanmış sebze ve salatalarla mükemmel bir şekilde kombine edilir. İsterseniz, yeşil bir biber ekleyebilir, çanağın lezzetini mükemmel bir şekilde ayarlayacaktır, ama o olmadan bu yemek krem peynirli mısırın tadıyla hatırlanacaktır.
maddeler:- Mısır gevrekleri 200 g
- Su 2 yemek kaşığı.
- Tuz 1 çay kaşığı.
- Zemin kişniş 3 g
- Karabiber tozu 2g
- Maydanoz taze 1 demet
- Sert peynir 150 gr
- Havuç 1 adet.
- Buğday unu 3 çorba kaşığı. l.
- Kabuğu çıkarılmış tane 100 gr
- Rendelenmiş yağ 100 g
- Adım 1 Kroketleri hazırlamak için mısır, un, mango, tereyağı, peynir, maydanoz, havuç, su, tuz ve baharatlara ihtiyacınız olacaktır.
- Adım 2 2 bardak kaynar suya mısır üzerine dökün ve 1 saat bekletin.
- Adım 3 Havuç ve peynir rendeleyin, yeşillikler halinde kesin.
- Adım 4 Havuç, peynir, yeşillikleri irmik, tuz ile karıştırın ve baharat ekleyin.
- Adım 5 Bir tack vermek için un ekleyin ve iyice karıştırın.
- Adım 6 Ellerinizi suyla ıslatın ve mangaya batırarak yuvarlak kroketler yapın.
- Adım 7 Tereyağı ile iyi ısıtılmış bir tavada altın kadar her iki tarafta kızartma. Ya da derin kızartma.
- Adım 8 Sebzelerle servis yapın.