- İrmik - 1 Bardak
- Kefir - 1 Cam (Ekşi krema, ekşi süt, kıvrılmış süt veya yoğurt kullanabilirsiniz - herhangi bir fermente süt ürünü.)
- Un - 1 Bardak
- Şeker - 1 bardak
- Tereyağı - 170 gram (Tereyağı yerine margarini kullanabilirsiniz.)
- Kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı
- Yumurta - 3 adet
Mangoyu kefir'e batırın ve 1 saat bekletin. Bir saat sonra, irmiğe yumurta ve soda ekleyin (ekşi sütlü ürünler kullandığımız için, soda söndürmek gerekli değildir). Tereyağı eritin ve yumurta ve mango karışımı içine dökün. Yanına şeker serpin. Ekşi un ve ürünlerin geri kalanına ekleyin. Karıştırıcıyı alın ve karışımı iyice çırpın. Bu aşamada herhangi bir doldurma - kuru üzüm, çilek, fındık vb. Ekleyebilirsiniz. Burada mannikin klasik versiyonunu herhangi bir doldurma olmadan nasıl hazırlayacağımı göstereceğim. Multivarkın çanağını küçük bir tereyağıyla yağlayın ve çırpılmış karışıma dökün. "Pişirme" modunu 65 dakikaya ayarlayın. Bip sesinden sonra kapağı açın ve mannika'nın soğuması için biraz bekleyin. Mannik'i al, pudra şekeri ile süsle. Afiyet olsun!
Porsiyon: 6