- taze mozzarella peyniri - 1 adet
- kırmızı soğan - 1 adet
- Domatesler - 1 Adet
- kırmızı şarap sirkesi - 1 adet
- pesto - 1 adet
- un - 1 bardak
- Fesleğen - 1 Adet
- kırmızı biber - 1 adet
- sarımsak - 1 adet
- mantarlar - 1 adet
- Balsamik Sirke - 1 Adet
- karabiber - 1 adet
- meyilli - 1 adet
- zeytinyağı - 1 adet
Malzemeler Sebzeleri yıkayın. Mozzarella'yı küçük parçalara ayırdık. Bir kaseye mozzarella peyniri koyun ve yaklaşık 1/4 bardak kırmızı şarap sirkesi ve 1/2 bardak balzamik sirke dökün. Soğan, sarımsak soyun ve 2 yemek kaşığı fesleğen pişirin. Tüm malzemeleri iyice kesin. Peynir ve sirke ile kaseye malzemeleri ekleyin. Biberli mevsim. Mozzarella'yı parçalamaktan kaçınmak için hafifçe karıştırın. Biberleri şeritler halinde ve mantarları ikiye böldük. Sebzeleri bir saat bekletin. Hamuru koy ve tekrar yükselmesine izin ver. Hamuru açın. Bazı peynirleri kenarlara sarın. Testteki kabarcıkları yok etmek için bir çatalla yürümeniz gerekir. Hamuru zeytinyağıyla silin. Pizza tabanını hazırlarken, sebzeler zaten marine edilmiş olmalıydı. Bütün turşuyu onlardan çıkarın. Yakıt ikmaline kadar pasta. Bir pesto tabakası koyuyoruz. Mantar ekleriz. Malzemelerin kalanını güzelce döşeyin. Pişene kadar fırında pişirin. Afiyet olsun!
Porsiyon: 4