- Acı çikolata - 120 gram (çikolata küpleri)
- tereyağı - 3/4 Bardak (çikolata küpleri)
- şeker - 1 3/4 Bardak (çikolata küpleri)
- yumurta - 3 adet (çikolata küpleri)
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı (çikolata küpleri)
- tuz - 1/2 çay kaşığı (çikolata küpleri)
- un - 1 cam (çikolata küpleri)
- Doğranmış Çikolatalı Kurabiye veya Gofret - 1 1/2 Bardak (hamur)
- eritilmiş tereyağı - 5 Art. kaşıklar (hamur)
- şeker - 1/3 bardak (hamur)
- tuz - 1/8 çay kaşığı (hamur)
- krem peynir - 720 gram (doldurma)
- yumurtalar, büyük - 4 adet (doldurma)
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı (doldurma)
- şeker - 1 cam (doldurma)
- çikolata küpleri - 2 bardak (doldurma)
- acı çikolata - 90 gram (sır)
- tereyağı - 60 gram (sır)
- yağlı krem - 1/4 Cam (sır)
- vanilya özü - 1/2 tatlı kaşığı (sır)
- şeker - 1 st. kaşık (sır)
1. Çikolata küpleri hazırlayın. Fırını 175 derece F'ye ısıtın. Fırın tepsisini folyoyla kaplayın ve yağlayın. 2 dakika boyunca bir kasede mikrodalgada çikolata ve tereyağı eritin. İyice karıştırın. Şekerle karıştırın. Yumurta ve vanilya ekleyin, karıştırın. Un ve tuz ekleyin, iyice karıştırın. 2. Hamuru bir fırın tepsisine dökün ve 30 ila 35 dakika pişirin. 3. Bir fırın tepsisine soğumaya bırakın ve sonra 2 ila 2.5 cm arasında küçük küpler halinde kesin. 2 bardak zar almalısınız. 4. Malzemeyi hamur için karıştırın ve yağlanmış bir şekilde koyun ve yüzeye bastırın. Buzdolabına 2 saat koyun. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. 5. doldurma yapın. Bir karıştırıcı ile krem peynir yendi, yumurta, birer birer, vanilya özü ve şeker ekleyin. Üniforma kadar düşük hızda yendi. 6. Çikolata küpleri ekleyin ve yavaşça karıştırın. Soğutucuyu kalıptaki soğutulmuş hamurun üzerine dökün. Formu küçük bir fırın tepsisine koyun. Yaklaşık 45 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. 7. Sırı hazırlayın. Çikolatayı mutfak robotunda doğrayın. Tereyağı ve krema bir tencerede ısıtın. Çikolatayı sıcak sütle dökün ve karıştırın. Vanilya özü ve şeker ekleyin, karıştırın. Sırları sıcak bir cheesecake ile doldurun.
Porsiyon: 10