- mısır taze koçanı - 4 adet
- zeytinyağı - tatmak
- turuncu bulgar biber - 1 adet
- avokado - 1 adet
- biber jalapeno - 1 adet
- yeşil soğan bir tüy - 2 adet
- taze maydanoz (veya kişniş) - 2 st. kaşık
- taze nane - 1 st. bir kaşık dolusu
- sarımsak - 1 diş (büyük) pansuman)
- rendelenmiş zencefil - 1 st. kaşık (giyinme)
- taze limon suyu - 2 bileşen. kaşıklar
- elma sirkesi - 1 st. kaşık (giyinme)
- bal - 1 tatlı kaşığı (giyinme)
- zeytinyağı - 2 adet. kaşıklar
- tuz ve taze çekilmiş karabiber - Tadına (giyinme)
1. Bulgar biberleri küpler halinde kesildi. Avokadoyu soyup kesin. Jalapeño'dan tohumları çıkarın ve ince doğrayın. Yeşil soğan, maydanoz ve nane eziyet. Izgarayı orta sıcaklığa önceden ısıtın. Mısır koçanı soyup zeytinyağıyla hafifçe fırçalayın. 2. Mısırı ızgaraya yerleştirin ve her tarafta altın kahverengi olana kadar 12-15 dakika pişirin. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın. 3. Benzin istasyonunu hazırlayın. Sarımsakları öğütün. Bir kavanoza sarımsak, rendelenmiş zencefil, limon suyu, elma sirkesi ve bal karıştırın. Zeytinyağı ekleyin. 4. Kapağı bir kapakla kapatın ve tüm bileşenler eşit şekilde karıştırılana kadar çalkalayın. Tuz ve karabiber ile mevsim. Kenara koyun. 5. Bir bıçak kullanarak, mısır koçanlarından çekirdekleri çıkarın ve büyük bir kaba koyun. 6. Pansayı ekleyin ve karıştırın. Bulgar biberi, jalapenos, yeşil soğan, maydanoz ve nane yeşillikleri ekleyin. Karıştırınız. 7. Avokado dilimleri ekleyin ve servis yapmadan önce karıştırın.
Porsiyon: 4