- Tavuk fileto - 500 gram
- Beyaz ekmek - 2 Dilim
- Yumurta - 1 adet
- Süt - 0,5 Bardak
- Un - 0.5 Bardak
- Yeşillik - 1 Tatmak
- Biber, tuz - 1 Tadına
- Orman Mantarları - 400 Gram
- Soğan - 1 Adet
- Krem - 150 mililitre
- Ekşi krema - 3 st. kaşık
- Peynir - 1 tatmak
1. Bir karıştırıcıda, filetoları öğütün. Ekmeği sütü önceden ıslatın ve onu filetoya ekleyin, ayrıca yumurta, biber, tuz ve yeşillikler ekleyin. Hepsi iyice karıştı. Unu ekleyin (kalın hamurun kıvamı alınmalıdır). 2. Mantarları temizleyin ve parçalara ayırın, soğanı soyun ve dilimler halinde kesin. Bir tavada sıvıyı buharlaştırmadan önce, mantarları ve soğanı kızartın. Ekşi krema ve krema ile mantar karıştırın. Biber ve tuzlanırız. 3. Bitkisel yağ kabartma kalıbı ile yağlayın. Şimdi tavuk hamurunu şekle sokun, kenarlarda kenarları oluşturuyoruz. Mantar kütlesini tavuk "sepetine" yerleştirdik. Peyniri rendeleyin ve üstüne serpin. Kırmızı bir kaba kadar pişirin. 4. Sonra formu alın, küçük bir stand verin, kesin ve servis yapabilirsiniz.
Porsiyon: 8