- margarin - 400 gram (hamur :)
- un - 300 gram
- şeker - 100 gram
- süzme peynir - 400 gram (doldurma :)
- yumurta - 4 adet
- şeker - 200 gram
- soda - 1/2 çay kaşığı
- Çilek - 10 adet
- Çilek - 500 Gram (sosu :)
- şeker - 150 gram
Küçük küpler margarin kesin, sonra 100 g şekerle birlikte bir bıçakla doğrayın. 300 gram un ekleyin ve hamur yoğurun. Bitmiş hamurun yarısı bir fırın tepsisine konur, üstüne doldurulur (bir yumurta, süzme peynir, şeker, 1/2 çay kaşığı soda karışımı). Doldurmayı hamurun kalan kısmı ile örtün. Fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Karıştırıcıya şekerle karıştırın (sos için). Hazırlanmış turtayı parçalara ayırın, pudra şekeri serpin, çilek ve nane yaprakları ile süsleyin. Çilek sosu ile servis yapın, kekin yanı sıra çam fıstığı ile dekore edilebilir.
Porsiyon: 5