Lahana pancar ile yahni

Şu anda pişirmek için pancar, havuç soymak, rendeleyin rendeleyin, soğan kesmek Malzemeler:

• Lahana - 1/2 adet (kafa)
• Yay - 1 adet
• Havuç - 1 adet
• Pancar - 1-2 adet
• Sarımsak - 2-3 diş
• Zeytinyağı - Tatmak
• Baharat, biber, tuz - - Tadına
• Yeşil - - Tatmak
• Domates salçası - 2 adet. kaşık

talimatlar

Pancar, havuçları soyup rendeleyin üzerine rendeleyin, soğanları yarım halkalara ayırın. Sonra yağı bir tavada dökün ve yarı hazır olana kadar sebzeleri kızartın. Lahanayı kesin ve tavaya ekleyin. Sebzeleri tuz, karabiber, baharat ve kızartın ekleyerek karıştırın. Daha sonra bir tavaya su dökün ve yaklaşık 15 dakika boyunca kapağın altında orta ateşte pişirin. Daha sonra pancarları soyun, rendeleyin, tavaya ekleyin, ince doğranmış sarımsak ekleyin ve iki kaşık domates salçası ekleyin, sebzeleri karıştırın ve yaklaşık 5 dakika kadar güveyin. Lahana, garnitür olarak veya ayrı bir tabak olarak servis edilir.

Porsiyon: 3-4