- Kuzukulağı - 200 Gram
- Kereviz sapı - 2 adet
- Kişniş - 150 Gram
- Nane - 50 Gram
- Yeşil acı biber - 2/3 adet
- Patates - 2 adet
- Pirinç - 1/3 Cam
- Ayçiçeği tohumu - 2 Pinch
- Zencefil kökü - 20 gram
- Limon suyu - 2 bileşen. kaşık
- Kişniş - 2 çay kaşığı
- Zeytinyağı - 3 adet. kaşık
- Su - 2 litre
Çorba için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Sebzeler iyice yıkanmış, soyulmuş patates, pirinç yıkama. Sonra, tencereyi orta ateşte suyla doldurun, kaynatın ve haşlanmış patateslerin yanı sıra patatesleri de doğrayın. 5-7 dakika sonra, ince kıyılmış kereviz ekleyin ve tuzlanmış! Sebzeler pişerken lezzetli giyiniriz. Bunu yapmak için, kişniş, nane, acı biber, zencefil, kişniş, limon suyu, yarım çay kaşığı tuz ve biraz su gibi malzemeleri karıştırmak ve karıştırmak için bir karıştırıcı kullanın. Malzemelerin homojen bir kütlesi olmalıdır. Elde edilen yakıt ikmali, bir tavaya sebze ve pilaja aktarılır. Sonra küçük kuzukuşu kesin. Çorba yapmak için sadece kuzukulağın yapraklarını kullanın. Pansuman çorbaya eklendikten sonra dilimlenmiş kuzukulağı, tohumları, zeytinyağını ekleyin. Ve çorba küçük bir ateşte yaklaşık 5 dakika dökülmesini sağlayın. Çorbayı ekşi krema veya rendelenmiş peynirle servis edin. Afiyet olsun!
Porsiyon: 4-5