- Beyaz mantar - 60 gram (kurutulmuş)
- Şampiyonlar - 6 adet
- Sarımsak - 1 Diş
- Tavuk suyu - 800 Mililitre
- Krem - 200 gram
- Tereyağı - 3 adet. kaşık
- Un - 3 Sanat. kaşık
- Muscat Nut - Tatmak
- Tuz - Tatmak
- Karabiber zemin - Tatmak
Bizim malzemelerimiz. Başlangıçta, bir saat boyunca beyaz mantarları kaynar suda ıslamanız gerekir. Bir elek üzerine atmak için, hiç dökülmemiş olan infüzyon, bize hala yararlıdır. Soğan, beyaz mantarlarımız ve petrolümüz - kesilir. Her şey daha önce tereyağı ile yağlanmış bir tavada kızarma meselesi. Başka bir tavada, unu sıcak mantar infüzyonuyla kızartın, kızartma tavası da daha önce yağlanmalıdır. Ve tabiki sosu zorlamayı da ihmal etmeyin. Şimdi pan tavuk suyu, tost, mantar infüzyonu ve sosu kalıntılarına dökeceğiz. Muscat, sarımsak tuzu ve karabiber ekleyin. Her şeyi yaklaşık 15 dakika pişiririz. O zaman çorbayı sarımsaktan çıkarmalısın. Şimdi karıştırıcıyı kullanın. Her şeyi bir kremaya dönüştürüyoruz. Yavaşça krema dökün, her şeyi karıştırın ve biraz ısınmak için sobanın üzerine koyun, bir kaynamaya getirin! Herşeyi tabakların üzerine yayın ve resimdeki gibi yeşillik ve kızarmış petrol ile süsleyebilirsiniz. Öğle yemeğinin tadını çıkar!
Porsiyon: 6