- Tavuk Uyluk - 2 Adet
- Patates - 4 adet
- Kiraz Domates - 6 adet
- Havuç - 1 adet
- Pırasa - Tatmak
- Sarımsak - 2 Diş
- Kuru erik - 10-12 adet
- Et suyu - 1 bardak
- Baharat - - Tatmak için (tuz, biber, defne yaprağı, kuru sarımsak)
Tavuk suyu tencere içine dökülür. Sebzeler temizlenir ve küçük ölçeklidir - ince dilimler halinde patates, ince daire içinde havuç ve soğan, kiraz domates - çeyrek, kuru erik - yarıya. Sarımsak, bıçak bıçağının düz tarafını ezin. Bir tavada, tereyağı eritin, 2-3 dakika havuç için kızartın. Sonra pırasa tavaya ekleyin, birkaç dakika daha birlikte kızartın. Ateşten çıkarız. Tencerenin dibinde patatesleri, sonra - tavuğu koyarız. Sonraki - havuç, domates ve sarımsak ile soğan. Solim ve biber, daha sonra kuru erik, otlar serpin. Üstte - bir kaç dilim patates. Tencereleri soğuk bir fırına koyduk, kapakları kapaklarla kapattık, sıcaklığı 180 derece ayarladık ve bir saat kadar yemeği unutalım. Daha sonra kapakları açıyoruz, saksıların içeriği karıştırılıyor - ve fırında 20-30 dakika daha, ama çoktan kapatılmış. Fırın soğurken - yemek sığar. Hazır yemek tencerelerde ya da tabaklarda servis edilir. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 2