Doğru beslenme önerileri
Hastalığın akut ve kronik formlarının çok farklı olduğunu bilmek önemlidir, bu nedenle safra kesesinin bu iltihabındaki diyetler farklıdır.
- Keskin. Sindirim organları üzerindeki yükü en aza indirmek için gereklidir. İlk bir ya da iki gün içinde hastaya sadece yabani gül ya da meyvenin içecekleri veriliyor. Önümüzdeki günlerde, homojen patates püresi haline getirilmiş hafif çorbalar ve tahıllar yiyebilirsiniz. Bundan sonra, doktorlara genellikle beş numaralı diyete uymaları tavsiye edilir.
- Kronik. Bu durumda, hasta tam teşekküllü bir diyete yapışır, ancak karaciğerin yükünün azaltılması gerekir. Yapılması gereken tek şey şeker ve şeker içeren diğer ürünleri dışlamaktır. Bunun yerine, meyve tüketirler. Çoğu zaman, hastalar diyet 5'e uygundur, ancak alevlenmeler söz konusu olduğunda, birkaç gün içinde bir ders alırlar.
Önerilen ve yasaklanmış ürünlerin listesi
- Unlu ürünler: fırında az miktarda kurutulmuş buğday ve çavdar ekmeği; kraker; haşlanmış makarna
- Çorbalar: sebze, tahıl, makarna ile süt, vejeteryan borsch ve çorba. Yakıt ikmali bir tavada pişirmek değil, fırında kurutmak için daha iyidir.
- Et: Az yağlı herhangi bir çeşit (sığır eti, kuzu eti, domuz eti, dana eti), kümes hayvanları, jambon yiyebilirsiniz.
- Balık: haşlanmış veya buhar yağsız balık. Ondan köfte pişirebilir veya tek parça halinde yiyebilirsiniz.
- Süt ürünleri, çeşitli yemeklerde olduğu kadar çiğ olarak da yenebilir. Ana şey, yüksek asitliğe sahip olmamasıdır.
- Peynirler yağsız ve keskin değildir.
- Yumurtalar günde tek parça ile sınırlandırılmalıdır. Onlardan buharlı omlet pişirmek ya da haşlanmış kaynamış kaynatmak daha iyidir.
- Tahıllar: karabuğday, yulaf ezmesi, kuru meyvelerle birlikte pirinç.
- Sebzeler çiğ ve ayrı bir tabak veya salata olarak haşlanır.
- Meyveler asidik olmamalıdır. Onları hem ham formda hem de tatlıların bir parçası olarak veya reçel şeklinde yiyebilirsiniz.
- İçecekler: çay, sütlü kahve, meyve ve sebze suları.
Bu tür yiyecekleri yiyemezsin:
- Taze hamur işleri (ekmek), kızarmış ve kızarmış börek
- Et ve balık suyu
- Yağlı et ve sakatat
- Füme et (et ve balık) ve konserve
- Yağlı süt ürünleri
- Salo ve diğer hayvansal yağlar
- Kremalı ürünler ve çikolata
- Alkol ve çok soğuk içecekler
Örnek menü
Kolesistit için doğru diyette önemli bir nokta yemek sıklığıdır. Birkaç öğün arasında güçlü bir açlık hissi ve büyük kırılmalara izin vermek imkansızdır.
Hemen uykudan sonra: köpek gül suyu
Kahvaltı: Bir kaşık tereyağı ve iki sütlü sosisli buğday lapası; sebzelerden salata; şekersiz çay.
İkinci kahvaltı: süt ve şekerli 100 gram süzme peynir.
Öğle yemeği: mangadan köfte ile ilk süt çorbası ve ikinci bir haşlanmış makarna için bir buhar etli ekmek.
Akşam yemeği: Az yağlı süzme peynir ve bir bardak çaydan puding.
Yatmadan önce bir bardak yoğurt içebilirsiniz.
Gün içerisinde 15 gramdan fazla tereyağı yiyemezsiniz ve gerçekten şeker istiyorsanız, kullanımının normu 50 gr'a düşürülmelidir.
Hastalığın akut formunda yanlış bir diyetin sonunda kronik bir aşamaya geçişe yol açabileceğini göz önünde bulundurun. Bu nedenle, sağlığınıza dikkat çekmek daha iyidir.