Kızılcık Votka

Portakallı, kabuğu soyulmuş ve 4-5 cm uzunluğunda ince şeritler halinde kesilmiş gözenekleri yerleştirin.

• çilek kızılcık - 450-500 gram (taze veya dondurulmuş)
• şeker - 1 bardak
• vanilya özü - 2 çay kaşığı (veya 1 vanilya fasulyesi)
• portakal - 2 adet (lezzet ile)
• votka - 750 mililitre

talimatlar

Portakal kabuğu ile kabuğu çıkarın ve 4-5 cm uzunluğunda ince şeritler halinde kesin.Kesilmiş narenciye kabuğunu kapalı bir kapaklı bir kavanoza yerleştirin, votkayı dökün ve kapağı sıkıca kapatın. 1 hafta boyunca dolapta demlenmeye bırakın. Meyveler, şeker ve vanilya orta bir tencereye konur, bir bardak su eklenir ve sürekli olarak orta ateşte pişirilir. Kural olarak, 5-6 dakika sürer. Kızılcık soğumaya bırakın, karışımı sıkı bir kapak ile steril bir kavanoz içine dökün ve 1 hafta boyunca dolaba bırakın. Bir hafta sonra, her iki bileşeni yoğun bir süzgeç veya bezle süzün, temiz ve kuru bir şişeyle karıştırın ve kapağı kapatın. Şık kızılcık votkası hazır!

Porsiyon: 20