Muhallebi yağı

Muhallebi yağı Bu kremayı aramak için uzun zaman aldı. Sonunda, bu şekilde ortaya çıktı: Ben onu gerçeğinden körleştirdim ... Onu beğendim. Böyle bir krem ​​bana göre, kapkeyler için idealdir, şekli mükemmel tutar (en önemlisi!), Erimez, tüm duyularda (yağ içeriği, şeker içeriği) cloying değildir ve tadı ve rengi ile yapılabilir. ruh halinize göre. Onun da birçok uygulaması var. Örneğin, bir bisküviyi pişirdiniz, ikiye böldünüz ve bir tereyağı krema ile yattınız, tadı sadece fayda sağlayacak ve görünüm sizi memnun edecektir. Ya da daha fazlası. Mastik. Birçok kişi, tüm kremlerin mastik için uygun olmadığını bilir, eğer krem ​​su bazlı ise, o zaman sakızınızın sadece "akması" beklenir. Bunu önlemek için deneyimli ev hanımları bir yağ kremi hazırlar, ancak çoğu zaman çok yağlıdır. Ve böyle bir krem ​​herkese ve şaheserleri ve misafirleri ile misafirleri memnun etmek isteyen yetenekli hosteslere uyacaktır. Ve elbette, sevgili "Napolyon" unu hatırlayın. Böylesine alışılmış ve sevilen bir pastanın tadına yeni bir şey eklemek ve çeşitlendirmek mi istiyorsunuz? "Napolyon" tereyağı krema ile ... ve geleneksel tadın tadını çıkarın, ama "twist" ile.

Muhallebi yağı Bu kremayı aramak için uzun zaman aldı. Sonunda, bu şekilde ortaya çıktı: Ben onu gerçeğinden körleştirdim ... Onu beğendim. Böyle bir krem ​​bana göre, kapkeyler için idealdir, şekli mükemmel tutar (en önemlisi!), Erimez, tüm duyularda (yağ içeriği, şeker içeriği) cloying değildir ve tadı ve rengi ile yapılabilir. ruh halinize göre. Onun da birçok uygulaması var. Örneğin, bir bisküviyi pişirdiniz, ikiye böldünüz ve bir tereyağı krema ile yattınız, tadı sadece fayda sağlayacak ve görünüm sizi memnun edecektir. Ya da daha fazlası. Mastik. Birçok kişi, tüm kremlerin mastik için uygun olmadığını bilir, eğer krem ​​su bazlı ise, o zaman sakızınızın sadece "akması" beklenir. Bunu önlemek için deneyimli ev hanımları bir yağ kremi hazırlar, ancak çoğu zaman çok yağlıdır. Ve böyle bir krem ​​herkese ve şaheserleri ve misafirleri ile misafirleri memnun etmek isteyen yetenekli hosteslere uyacaktır. Ve elbette, sevgili "Napolyon" unu hatırlayın. Böylesine alışılmış ve sevilen bir pastanın tadına yeni bir şey eklemek ve çeşitlendirmek mi istiyorsunuz? "Napolyon" tereyağı krema ile ... ve geleneksel tadın tadını çıkarın, ama "twist" ile.

maddeler:

• Süt 400 ml
• Tavuk yumurtası 4 adet.
• Şeker 100 gr
• Tereyağı 100 g
• Buğday unu 2 yemek kaşığı. l.
• Turuncu 2 adet.

talimatlar

• Adım 1 İhtiyacınız olacak: süt, yumurta (yumurta sarısı), şeker, tereyağı, un, portakal.
• Adım 2 Proteinleri sarısından ayırın. Proteinler güvenli bir şekilde donabilir, hatta kullanışlı olurlar.
• Adım 3 Portakal ile, lezzetini çıkarın ve suyu sıkın (100-120 mi).
• Adım 4: Yumurta sarısı, şeker, un, portakal suyu ve lezzetini karıştırın.
• Adım 5 Ayrı bir tencerede, sütü kaynatın.
• Adım 6 Sütü, yumurta sarısı, şeker ve un karışımına dökün. Iyice karıştırın, böylece topaklar yoktur.
• Adım 7 Ateşe koyun ve kalınlaşana kadar pişirin (yaklaşık 1 dakika).
• Adım 8 Tereyağını biraz yağlayın ve eritin.
• Adım 9 Tereyağını kremaya ekleyin ve iyice karıştırın.
• Adım 10 Kremin buzdolabında en az 2 saat beklemesine izin verin (bu süre zarfında yağ ele geçirilecek ve krem ​​şekli iyi tutacaktır).