Kış için ahududu tarifleri - pişirme, Pyatiminutka, reçel, reçel olmadan. Ahududu kompostosu ve kışlık likörü

Bölgemizde, ahududu çalıları her zaman sevgiyle yetiştirilmekte ve her türlü talihsizliklerden korunmaktadır. Bunun nedeni - bitkinin lezzetli nitelikleri, ya da daha doğrusu tüm parçaları. Dallar ve yapraklar kokulu çaylar için mükemmel bir temel oluşturur, kökler güvenli bir balgam söktürücü için bir malzemedir ve çilekler ham formda tüketime veya hassas kremalı tatlılar ve şenlikli keklerin hazırlanmasına uygun taze ve taze bir inceliktir. Ahududuların pişirme ve şekerleme alanında ne sıklıkta ortaya çıktığını düşünmek zor: en iyi yemeklerin ve hazır yemeklerin tarifleri elden ustaya, ustasından ustaya gider. Bu yazıda, kış için ahudududan en iyi tarifleri sunuyoruz: yemek pişirmeden, şekerlemeden, beş dakika, reçel, votka ve votkada votka olmadan.

16. yüzyılın ortalarından itibaren, dikkatli uzmanlar, kültürün şaşırtıcı niteliklerini keşfetti: sadece tat aromatik değil, aynı zamanda tıbbi. Bitkinin meyveleri sıcaklığı azaltır, viral enfeksiyonları bastırır, sindirimi artırır, genel bağışıklığı arttırır. Sıcak mevsimde kokulu kadife meyvelerinin çok popüler olması şaşırtıcı değildir. Sonuçta, sadece yemek için değil, aynı zamanda kış için sonuna kadar yararlı bir hasat saklamak gerekir.

Dondurucuda pişirmeden kışın şekerli taze ahududu - fotoğraflı bir reçete

Kış için şeker ile taze ahududu - çay, tatlı çocukluktan ve aynı zamanda turta, kek, rulo ve kremalı tatlılar için başarılı bir doldurma için tatlı bir tatlı. Pişirmeden böyle bir ahududu ile genellikle çay yapar veya alkollü ve alkolsüz kokteyller hazırlar. Üstelik, ısıl işlem görmemiş olan taze bir dut, kaliteli bir C vitamini kaynağı ve diğer yararlı mikroelementler olarak kabul edilir. Fotoğraflı reçetemize göre dondurucuda şekerli taze bir ahududu hazırladıktan sonra, kış mevsiminde kış mevsimini kolaylıkla değiştirebilir ve yapay immün sistemi uyarıcı ilaçları reddedebilirsiniz.

Bir dondurucu için pişirmeden bir tarif için gerekli malzemeler

• olgun ahududu - 1 kg
• beyaz şeker - 1,8 kg

Pişirme olmadan şekerli ahududu tarifi için adım adım talimat

1. Taze meyveler derin bir kevgir içine koy ve soğuk su kabına daldırın. Sıvıların süzülmesine izin verin.

2. Saf meyve, küçük bir süzgeç veya sıradan bir mutfak elek ile bir kapta yerleştirin.

3. Etleri taştan ayıran meyveleri ovalayın. Kalan pastayı atmayın, çay yaprakları üzerinde kurutulabilir veya bir jöle yapmak için buzdolabında saklanabilir. İstenirse, kemikleri hiçbir şekilde ayıramazsınız - bu bir zevk meselesidir.

4. Derin bir tencerede, şekeri ahududu püresi ile birleştirin. Şekerin çözülmesini sağlamak için havlu altında bir gün boyunca ağırlığı bırakın.

5. Ahududu reçelini uygun kapasitedeki temiz sterilize edilmiş kavanozlara şekerle sürün. Naylon kapaklarla örtün, dondurucuda saklayın.

Ahududu reçeli Beş dakika - videoda tarif

Dürüstçe itiraf ediyoruz, yüzlerce yıl önce XXI yüzyılda reçel pişirmek çok aptalca. Hassas meyveleri kilogram şekerle doldurun ve alüminyum kaselerde saatlerce kaynatın - hassas bir tadı ve kullanışlı bileşimi korumak için en iyi yol değil. Atalarımızın aksine, vitaminler ve mikro elementler hakkında çok şey biliyoruz. Kış için kaliteli ve delice lezzetli bir meyve kütüğü yapmak için yarım gün ve çok fazla koruyucu madde harcamanıza gerek yok.Ayrıca, reçel pyatiminutku'nun nasıl hazırlanacağını görün, videoda ayrıntılı bir tarif, konserve işlemini kolaylaştıracaktır.

Votka ile kış için ahududu reçeli için özel bir reçete

Bazen kış için ahududu reçeli hazırlamak için tarifler boyunca ve boyunca incelenir gibi görünüyor. Her şey mümkün olduğu kadar uzun bir süre için hazırlandı ve hanehalkı üyelerini şaşırtmak için başka bir şey kalmadı. Aslında, bu büyük bir yanlış anlamadır. Votkada ahududu reçeli hazırlama tarifi nispeten yakın zamanda kullanıma girmiş ve bu nedenle emmek için zaman yoktu. Bu şekilde hazırlanan incelik, klasik reçellerden daha incelikli ve kaba bir tat, daha belirgin bir aroma ve sıra dışı bir "koyu kırmızı" renkten farklıdır.

Kış için reçel için gerekli malzemeler

• olgun ahududu - 1 kg
• beyaz şeker - 900 g
• Süper votka - 100 ml

Votka ile ahududu reçeli tarifi adım adım talimat

1. Sulu kadife meyveleri bir kevgir içine aktarılır ve soğuk suyla bir kaseye batırılır. Ahududuları boş derin bir kaba koyun ve dikkatli bir şekilde şekerle ovun.
2. Şeker tamamen eriyene kadar ince bir doğal bezin altında yulaf ezmesini bırakın. Votka ile kışın ahududu reçeli için reçete düzenli çilek veya çilek demlemek anlamına gelmez.
3. Homojen bir formun bir karışımını bulduktan sonra, doğru miktarda votka ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
4. Steril yarım litrelik kavanozların üzerine lezzetli ve sıra dışı bir tatlı sürün ve her birini temiz bir kapakla kapatın. Sıkışmayı mahzende veya buzdolabının rafında tutun.

Multivark Ahududu reçeli - kış için reçete

Kural olarak, ideal reçel, bir çok jelleştirme maddesi içeren meyvelerden elde edilir. Örneğin erik, elma ve kırmızı kuş üzümünden. Ahudududa, gerekli elemanlar çok fazla değildir, ancak meyvelerin, şekerin ve suyun tam bir birleşimi ile iş parçası çok başarılı olacaktır. Size, kış ayları için bir çok eşkenarlı ahududu reçeli hazırlamak için bir reçete sunuyoruz. Bu yüzden incelik sadece lezzetli ve yararlı değil, aynı zamanda hafif ve yumuşaktır.

Çok değişkenli Ahududu Reçeli için Temel Malzemeler

• şeker - 1,5 kg
• ahududu meyveleri - 1,2 kg
• su 400 ml

Bir çoklu ahududu reçeli reçete tarifi adım adım talimat

1. Ahududu meyveleri soğuk suda durulayın, derin bir süzgeçten geçirin. Şımarık meyveyi ayırın ve çıkarın.
2. Cihazın çanağında, ahududuları kaydırın, şekerle doldurun, su ekleyin. "Söndürme" modunu ayarlayın ve kütleyi 1 saat bırakın.
3. Bu arada, kavanozları yıkayın ve sterilize edin. Sıcak reçel bir kaba konur, teneke kutu ile tıkanır ve tamamen soğuyana kadar üstüne çevirilir.

Kış için ahududu dan boşlukları tarifleri - votka votk vodka

Ahududuların kütle dağılımı ve çarpıcı tadı, şarapçılık alanında uygulama bulmuştur. Evde böyle bir meyve ile bir içecek hazırlayın çok basit bir konudur. Ana şey yüksek kaliteli votka veya alkol seçmektir. Kışın kıpkırmızı için klasik tarifi belirli ekipman kullanımını ima etmez. Bu nedenle, hemen hemen her ailenin böyle bir içki için kendi kraliyet tarifi vardır. Ahudududan geleceğin kullanımı için klasik likör hazırlayın, böylece kış tatillerinde herkes tatlı ve kokulu bir yaz mucizesi ile tedavi edilebilir.

Kış için hasat için gerekli malzemeler

• olgun sulu ahududu - 1 kg
• toz şeker - 600 gr
• Yüksek kaliteli votka - 1 l
• içme suyu - 650 ml

Kış için kirinci için tarifi adım adım talimat

1. Ahududu sırala. Tüm kökleri, mote, şımarık örnekleri çıkarın. Meyveleri derin bir kaba aktarın ve patatesle ezin.
2. Berry püre belirtilen miktarda votka ve 350 ml soğuk su ekleyin. Karışımı en az 10 gün boyunca karanlık bir yerde ısrar edin. Her gün, her şeyi bir tahta spatula ile karıştırın.
3. Onbirinci günde, sıvıyı süzün, keki sıkın. Kalan su ve şeker miktarından şurubu pişirin, infüzyona dökün. Sıvıyı 2 hafta boyunca orijinal yerine yerleştirin, sıvıyı her gün karıştırmaya devam edin.
4. 14 gün sonra, ahududu kremasını süzün ve küçük şişelerin üzerine dökün.

Sterilizasyon olmadan kış için ahududu ve böğürtlen kompostosu - basit bir tarif

Bazı bahçıvanlar için, ahududu her mevsimde meyve vermektedir: haziran-eylül ayları arasında. Bu durumda, meyveleri sık sık toplamak gerekir, ancak küçük porsiyonlarda. Ahududu kompostosu bir kavanoz üzerinde pişirmek için her zaman kesinlikle pratik değildir. Bir diğer şey, bütün parti için gerekli miktar toplanana kadar meyveleri dondurmaktır. Basit reçetemize göre sterilizasyon yapılmadan kış için ahududu ve böğürtlen kompostosu, dondurma meyveleri kullanıldığında bile nazik ve aromatiktir. Ana şey, olgun ve parlak renkli olmaları.

Sterilizasyon olmadan ahududu kompostosu için gerekli malzemeler (3 litrelik kavanoz başına)

• taze veya dondurulmuş ahududu - 350 gr
• taze veya dondurulmuş böğürtlen - 200 gr
• şeker - 220 g
• su - 2,5-3 l
• anason tohumu - 0.5 tsp.

Sterilizasyon olmadan ahududu gelen kompostosu tarifi adım adım talimat

1. Olgun meyveleri sıralamak, donmuş çözdürme.
2. Derin bir tencerede, baharatlı bir şurup yapmak için suyu şeker ve anason tohumu ile kaynatın.
3. Haşlanmış şurup, ahududu ve böğürtlen meyvelerini düzenler. Zayıf ateşte 15 dakika bekleyin.
4. Bitmiş ahududu kompostosu teneke içine dökün. Sterilizasyon gerekli değildir, teneke kapaklarla tıkanmış ve alt kısmına "kürk palto altında" ayarlanmıştır.

Özetleyelim: Ahududu, yukarıda gördüğünüz tarifler, sadece soğuk algınlığı için bir çare olarak değil, aynı zamanda çöreklerdeki bir çömlek gibi lezzetli bir şekilde lezzetli, vanilyalı dondurmada rulo veya şurup halinde dolduruluyor. Dondurucu, ahududu reçeli, reçel, komposto ve kışın donmuş halde pişirmeden yeterli miktarda taze ahududu hazırlamak için biraz zaman ayırın.