Koyu hamur Kırmızı şarabın üzerine çok alışılmadık bir aromatik hamur, tadıyla bile gurme bir sürpriz yapacak. Böyle bir hamur sıklıkla bulunmaz ve deneyimli ev hanımları için bile kesinlikle ilgi çekecektir. Şarap, benzer bir testten elde edilen ürünlere kıyaslanamaz bir tat vermesiyle sonuçlanır. Şaraplar, toplam sıvı kütlesinin üçte birini almalıdır. Hamur beyazla değil, açık kahverengi bir renk ile çıkıyor.
maddeler:- Şarap kırmızı semisweet 70 ml
- Su 120 ml
- Şeker 1 yemek kaşığı. l.
- Maya, kuru 7 g
- Buğday unu 1.8 çorba kaşığı.
- Zeytinyağı 3 çorba kaşığı. l.
- Tuz 3 g
- Adım 1 Şarap için bir hamur yapmak için kırmızı yarı tatlı şarap, şeker, su, un, kuru maya, zeytinyağı, tuza ihtiyacımız var.
- Adım 2 Un ile birleştirmek için kuru maya.
- Adım 3 Zeytinyağını un karışımına ekleyin.
- Adım 4 Su ve şarap ekleyin.
- Adım 5 Yavaş yavaş un karıştırın, hamur yoğurun.
- Adım 6 Hamur yumuşak olmalı ve ellere hafifçe yapışmalıdır.
- Adım 7 Hamuru bir havluyla örtün ve 1,5 saat boyunca ılık bir yere koyun.
- Adım 8 Hamuru hazırlayın. Bu test miktarının dışında 3 orta boy pizza olacak.