Kaynatılmış su üzerinde ev yapımı krepler, süt ürünleri hangisi esas alınırsa alınsın, elastik, ince ve havadar olarak elde edilir. Sıcak su kuru bileşenlerin hızlı çözünmesini hızlandırır ve gerekli pürüzsüzlük ve hassas dokuyu test eder.
Kaynar su ile kefir üzerinde ne kadar hızlı ve lezzetli krep fırında
Kefir üzerinde sıcak ev yapımı fırında krep hayranları özel sempati tadını çıkarın. Bunlar eşit olarak kızartılır, sıvı şurupları ve sosları emer, belirgin bir krem aroması, hoş kıvam ve zengin tadı vardır. Isıl işlem sırasında hamurun ortası genellikle yumuşak ve zengindir ve kenarlar güzelce pişirilir ve hoş bir şekilde kıtır.
Gerekli malzemeler:
- kefir 3.2% - 250 ml
- un - 350 g
- yumurta - 2 adet
- kaynar su - 250 ml
- şeker - 2.5 çay kaşığı
- tuz - 0.5 tsp
- soda - 0.5 tsp
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
Adım adım talimat
- Yumurtalar derin bir kaba konulmalı ve kabarık, beyaz bir köpük ortaya çıkana kadar çırpılmalıdır. Tuz ve hafifçe karıştırın, böylece kütle opal olmaz ve yemyeşil kalır.
- İnce bir damlama ile karıştırmayın, yavaşça sıcak kaynar suya dökün ve karıştırın.
- Daha sonra oda sıcaklığında kefir ekleyin.
- Unu çabuk kuruyan soda ile birleştirin ve bir mutfak eleği ile süzün. Küçük porsiyonlarda hamurun içine girip çok iyi karıştırın, topakları ve pıhtıları dikkatle ovun. Sonunda şeker ve ayçiçek yağı koyun.
- Kızartma tavası yüksek ısıda, bir kez tereyağı ile kızartılır ve her iki tarafta da kabızlık yapar.
- Bir tereyağında eritilmiş hamur işi pişirmeye hazır hale getirilir ve masaya servis edilir.
Süt ve kaynamış su ile krep nasıl yapılır
Bu tarifle yapılan krepler havadar ve hafifçe ihale edilir ve küçük, düzgün delikler, kulağa bir benzerlik kazandırır. En iyi tatlı, yağlı ekşi krema, krema, bal ve yoğunlaştırılmış süt ile birleştirilir.
Gerekli malzemeler:
- süt - 1 yemek kaşığı
- yüksek dereceli un - 375 g
- yumurta - 2 adet
- kaynar su - 350 ml
- şeker - 1,5 yemek kaşığı
- tuz - ½ çay kaşığı
- kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı
- Tereyağı - 50 gr
Adım adım talimat
- Muhteşem bir köpük içinde bir karıştırıcı ile dövülmüş şeker ve tuz ile yumurta.
- Bir su banyosunda eritmek için tereyağı, ılık süt ile birleştirin ve yumurta karışımına dökün.
- Un ve kabartma tozu ve ürünlerin geri kalanına ekleyin. Hamuru karıştırın ve topuzların sıvı bazda tamamen çözüldüğünden emin olun.
- İnce bir damlama ile, kaynar suya yavaşça ekleyin, karıştırın ve mutfak masasında 20 dakika bekletin. Kapağı veya havlunu örtmeyin.
- Isıtılmış kızartma tavası, ayçiçek yağı ile yağlanmalı, hamur içine dökülmeli ve yüzeye doğal olarak yayılmasına izin verilmelidir.
- Gözü bir tarafa durulayın, hafifçe döndürün ve hazır hale getirin.
- En sevdiğiniz içecekler ile masaya koyun.
Kaynar su ile fermente demlemek lezzetli krep yapmak
Kaynar su ve ryazhenka esasına göre karıştırılmış krepler mükemmel bir şekilde pişirilir, yumuşak kıvama, hoş bir tatlı tada ve tatlı bir aromalıdır. Hamurun iyi elastikiyeti vardır, dönme işleminde yırtılmaz ve hem tatlı hem tuzlu olan her türlü dolguyu sarmak için uygundur.
Gerekli malzemeler:
- fırınlanmış fermente% 3,2 - 250 ml
- ince yemek - 300 g
- kaynar su - 250 ml
- Gıda soda - ½ çay kaşığı
- toz şeker - 2 yemek kaşığı
- tuz - ½ çay kaşığı
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
Adım adım talimat
- Soda, ılık bir fermente demleme içinde söndürün, ardından kaynar su ilave edin ve iyice karıştırın.
- Yumurtalar hafifçe şeker, tuz ve küçük parçalar halinde köpürerek elenmiş unu tanıtmaktadır. Fermente süt ile birleştirin ve çok iyi karıştırın. Sonunda, ayçiçek yağını kokusuz hale getirin ve hamurun yarım saat kadar almasını ve sıvı bazda çözünen tüm kuru bileşenlerini mutfak masasının üzerinde bırakın.
- Kızartma tavası, tereyağı ile yağlayın ve her taraftan yaklaşık 1 dakika kahverengi krep.
- Ekşi krema, reçel, reçel, yoğunlaştırılmış süt veya meyve sosu ile servis yapın.
Yumurta olmadan kaynamış su ile krep nasıl yapılır, bir fotoğraf ile orijinal tarifi
Yumurtasız pişirilmiş krepler hafif bira nedeniyle son derece ince ve çok hassastır. Eğer karanlık bir içecek kullanırsanız, hamurun daha kötü bir lezzeti olacaktır ve et veya patates dolgusu için, tatlı şurup, bal veya reçel ile tüketmekten daha uygun olacaktır.
Gerekli malzemeler:
- hafif bira - 250 ml
- Ekstra buğday unu - 1 st
- kaynar su - 250 ml
- soda - ½ çay kaşığı
- toz şeker - 1 çorba kaşığı
- tuz - 1/3 çay kaşığı
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı
Adım adım talimat
- Derin bir kapta, suyu ve birayı birleştirin, unun bir mutfak eleği ile elenmesini sağlayın ve topakların eriyeceği şekilde bir çırpma teli ile karıştırın.
- Şeker ve soda ekleyin, ayçiçek yağı koyun, tuz ekleyin ve hafifçe karıştırın. Bitmiş hamur çok ince, hafif sıvı kıvamına sahip olmalıdır.
- Tabloda 15-20 dakika bekleyiniz ve sadece pişirmeye başladıktan sonra.
- Yüksek ısıda teflon tava ve domuz yağı ile hafifçe yağlayın. Altta, hamurun bir kısmını dökün, bir silikon fırça ile yüzeyin üzerine pürüzsüz hale getirin ve her iki yanından güzel bir altın renge kadar kahverengileştirin.
- Bir kazık içine katlayın, eritilmiş tereyağı ile ıslatın ve masaya sıcak servis yapın.
İnce, kaynamış su ile fileto krep, video tarifi
Eğer kapı beklenmedik bir şekilde misafir tarafından çalındıysa ya da en iyi arkadaşı bir bardak çay üzerine otursa, tam anlamıyla 15 dakikada lezzetli, kokulu ve doyurucu bir muamele hazırlayabilirsiniz. Tüm gerekli ürünler buzdolabında bulunabilir ve masaya konacak hiçbir şey olmadığı için endişelenmeyin, artık olmayacak. Bir saatin çeyreğinde, ziyaretçiler sıcak pişmiş ürünlerden zevk alacak ve hosteslerin mutfak yeteneklerini takdir edecekler.