- Süt - 200 Mililitre
- Tereyağı - 30 gram
- Yumurta - 1 adet
- Kuru maya - 1 tatlı kaşığı
- Vanilin - 2 Gram
- Bitkisel yağ - 2 adet. kaşık
- Şeker - 2 Sanat. kaşık
- Tuz - 0 çay kaşığı
- Un - 2.5 Cam (2.5 bardaktan biraz daha büyük olabilir)
- Kayısı - 300-400 Gram
İlk adım, hamuru hazırlamaktır: mayayı alın ve ılık süt içine koyun, aynı zamanda tereyağını eritelim. Çırpılmış yumurtayı şeker, tereyağı (erimiş) yanı sıra vanilya, tuz ve bitkisel yağ ile karıştırdığımız ayrı bir kase hazırlarız. Bütün bunlar iyice karıştı. 1 bardak unu aldık ve süt ve maya ile karıştırın. Dikkatli bir şekilde karıştırdıktan sonra, unun içine dökülürken kaseden “iyi” yi ekleyin. Hamurun altında bir kaseyi hazırlayın, yağlayın ve hamurun üzerine koyun, kapağı kapatın ve yaklaşana kadar yaklaşık 1 saat dinlendirin. Ayrıca bir doldurma ile uğraşacağız: Meyveler alırız ve onları yarıya indiririz, o zaman bunların her birini yarıya kadar keseriz. Her şeyi bir kaba koyup şekerli serpiyoruz. Bitmiş hamur 10-12 eşit parçaya bölünür ve her parça için 3-4 dilim kayısı koyulur, sonra tekneye eklenir, birbirimiz için fırın tepsisine konuruz; böylece kenarlar birbirinden ayrılmasın diye onları bir yumurta ile yağlayabilirsiniz. Altın kahverengi kadar kek pişirin. Soğuduktan sonra, çay ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 12