- Un - 1/4 fincan
- Yağ - 60 Gram
- Kaşar Peyniri - 2 Bardak
- Worcestershire Sos - 2 Çay Kaşığı
- Küçük yay - 1 adet
- Mısır Bankası - 1 adet
- Süt - 2 Bardak
- Bira - 1 bardak (beyaz şarap veya et suyu ile değiştirilebilir)
- Hardal tozu - 1,5 çay kaşığı
- Cayenne biberi - 1/4 çay kaşığı
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Sarımsak, domuz pastırması - - Tadına (isteğe bağlı)
Malzemeler. Domuz pastırması. Mısır konservesini açın ve soğanları kesin. Bir tavada tereyağını eritin ve tereyağı henüz tamamen eriyemediğinde soğanı ekleyin. Soğan yaklaşık 5 dakika kısık ateşte karıştırılır. Soğan yanmasına izin vermeyin. Hardal tozu ekleyin. Ve un. İyice karıştırın ve birkaç dakika pişirin. 2 bardak süt ekleyin ve çok hızlı karıştırın. Çorbanın yoğun olmasını istemiyorsanız başka bir 1/2 bardak süt ekleyebilirsiniz. Bira (veya beyaz şarap / tavuk suyu) ekleyin. Baharat, kırmızı biber, Worcestershire sosu, tuz ve karabiber ekleyin. Sonra mısır ekleyin ve çorbanın kaynatmasına izin verin. 5 dakika pişirin. Peyniri ekleyin. İyice karıştırın ve peynirin erimesine izin verin. Daha sonra, 5 dakika daha orta ateşte pişirin. Çorba hazır. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Porsiyon: 4