- Tavuk bacağı - 9 adet
- Tavuk kaburga - 2 adet (isteğe bağlı)
- Pirinç veya şarap sirkesi - 4 Art. kaşık
- Soya sosu - 4 adet. kaşık
- Zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
- Bal - 1 st. bir kaşık dolusu
- Worcestershire sosu - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Barbekü için sos - 2 Art. Kaşık (En sevdiğinizi kullanın)
Marinayı hazırlayın: 4 yemek kaşığı sirke, 4 yemek kaşığı soya sosu, 1 çorba kaşığı zeytinyağı. Marinayı ZIP paketine dökün. Tavuğu ekleyin ve marine ile iyice karıştırın. Sonra bir plastik poşeti bir tencereye koyun (sızıntı halinde) ve buzdolabına en az 4 saat koyun. En iyi sonuç için, bir gecede turşu. Kömür, tarifin anahtar noktasıdır. Bu tavuğa harika bir duman tadı verir. Kömürü hazırlayın (satın alma, üreticinin talimatlarına göre hazırlanırsa). Kömür barbeküde tavuk bacaklarını koymaya hazır olduğunda. Üst kapağı kapatın ve 5-10 dakika pişirin. Tavuk bacaklarını ters çevirin. Ve kapağı kapatın, 5-10 dakika daha pişirin. 5-10 dakika sonra, tavuk mevcudiyetini izleyin. Pişirme süresi, et kalınlığına ve ızgaranızın "bireyselliğine" bağlı olarak değişecektir. Genellikle 45-60 dakika sürer. Sosu hazırlayın: 1 çorba kaşığı karıştırın. tatlım, 1 çorba kaşığı. Worcestershire sosu ve 2 yemek kaşığı. barbekü sosu. Bacakları sosuyla dökmeye hazır olmadan 10 dakika önce. 5 dakika sonra ters çevirin ve diğer tarafa dökün. Afiyet olsun.
Porsiyon: 4-9