- Domuz eti - 500 gram
- Havuç - 1-2 adet
- Patates - 6-8 adet
- Soğan - 1 Adet
- Kuru erik - 9 adet (çekirdeksiz)
- Mantar - 300 Gram (taze veya dondurulmuş mantar)
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Karabiber kara toprağı - 1-2 Pinch (tadamaya)
- Bay Yaprak - 1 adet
- Petrol - 3 adet. kaşık (tereyağı veya krema veya sebze alın - kim isterse)
- Su - 1,5 - 2 Bardak
Gerekli tüm ürünleri ve tencere hazırlarız. Yıkanmış et, orta büyüklükteki küçük parçalar halinde kesilir. Sebzeleri temizle. Et parçaları ile aynı boyutta küpler halinde kesin. Tereyağı, et, soğan, havuç, kuru erik, patates, mantar gibi tencere ürünlerimizi sıraya koyduk. Tuz, karabiber, defne yaprağı, su ekleyin. Kapları kapaklarla kapatıyoruz ve fırını 40 dakika önceden 180 derecelik fırına koyduk.
Porsiyon: 3-4