- Tavuk fileto - 4 adet
- Konserve fasulye - 400 gram
- Korunmuş domates - 400 gram
- Balzamik sirke - 4 adet. kaşık
- Fransız hardalı - 4 Art. kaşık
- Kırmızı biber - 2 Art. kaşık
- Bal - 1 tatlı kaşığı
- Sarımsak - 2 Diş
- Maydanoz - 1 tatlı kaşığı
1. Tavuk filetolarını küplere doğrayın. Sarımsakları ince doğrayın veya ezin. Bir kasede zeytinyağı, balzamik sirke ve hardal ekleyin ve bir çatalla iyice karıştırın. Karışıma tavuk ekleyin ve tekrar karıştırın, böylece tüm tavuk parçaları turşusu ile kaplanır. Turşu tavuğu 2 saat buzdolabına koyun. Tavuğun daha uzun süre marine olmasına izin verme şansınız varsa, daha da iyidir. Tavuğu saat altı saate kadar marine edebilirsiniz. 2. Sıvıyı, 50 ml sıvı bırakarak, çekirdekten boşaltın. Sıvıyı bir tencereye dökün, fasulye, domates, bal, kırmızı biber ve sarımsak ekleyin. Ateşi en aza indir. Zaman zaman karıştırın. 3. Kızartma tavası orta ateşte ısıtın ve üzerine tavuk ekleyin. Sık sık tavuk çevirin ve karıştırın. 10 dakika ya da pişirilene kadar pişirin. Hazır olana kadar bir dakika maydanoz serpin. Seçtiğiniz sebzelerden garnitürlerle sıcak tabaklarda servis yapın.
Porsiyon: 4