Akdeniz diyeti sağlıklı ve doğru beslenme örneğidir, ancak bilim adamları böyle bir beslenme sisteminin kuzey ikliminde soğuk iklime sahip insanlar için uygun olmadığını iddia ederler. Bu yüzden İskandinav halkı güzellik ve sağlık için özel bir İskandinav diyeti geliştirdi. İyi bilinen Akdeniz diyetinden farkı nedir ve Akdeniz yemek sistemi kadar faydalı mıdır?
Sutnodik diyet
İskandinav diyeti, özellikle de İskandinavlar olmak üzere kuzey sakinlerinin üç geleneksel gıda ürününe dayanıyordu. Bunlar arasında çeşitli kök bitkileri (havuç, pancar, patates, şalgam), yağlı deniz balıkları, meyveler, mevsim meyveleri, sebzeler ve tahıllar (çavdar, yulaf ve arpa) yer alır. Kümes hayvanları ve yağsız et (geyik eti, geyik eti) üç kez yemek tavsiye edilir. bir hafta içinde, daha sık olmamak kaydıyla, balık ürünlerinin tercih edilmesi en iyisidir.Yemekler geliştirmiş kişiler, doğal un, sebze dolguları ile koyu undan turta ve ev yapımı ekmek gibi diyetsiz ürünlerle mükemmel bir şekilde ilgilidir. Dahası, çok fazla Brüksel lahanası ve kabak yemeniz gerekir, bu sebzeler düşük kaloriye ve çok fazla lif ve antioksidan içerir. Ayrıca, geleneksel kuzey meyveleri de kullanmanız gerekir: cloudberries, lingonberries ve yaban mersini. Süt ürünlerinden, koyun sütünden yapılmadıkça, düşük yağlı tercihli ve en iyisi vermek gerekir, normal ineklere göre vücuda faydalı 1.5 kat daha fazla besin içerir.
Kahvaltıda bir Nordic diyet, az yağlı süt ve meyvelerle pişirdiğiniz yulaf ezmesi yulaf lapası yemek önerir. Gün boyunca daha fazla sebze ve balık yemelisiniz. Kuzey sakinlerinin sıcak içeceklerin büyük hayranları olmasına rağmen, bu gıda sistemi herhangi bir alkol kullanımının yasak olduğunu gösterir, bu aynı zamanda kuru şarap için de geçerlidir.
İskandinav Diyet: Haysiyet
Herkes uzun zamandır çok fazla deniz mahsulü ve balık tüketen ülkelerin uzun ömürlü olduğunu fark etmişlerdir - insanlar daha az acı çekerler ve daha uzun yaşarlar, kardiyovasküler hastalıklar daha az sıkıntı duyarlar, bu da çok fazla et yediği ülkeler hakkında söylenemez. Balık, etli yağlı yiyeceklerin aksine, kan damarları ve kalbi için çok yararlıdır ve buna ek olarak, balık yağı omega-3 yağ asitleri içerir, bunlar birçok hastalık için neredeyse bir tedavi olarak kabul edilir. Bu nedenle, diyetin vücut ve sağlık için çok yararlı olduğu ortaya çıkar, özellikle aterosklerozun önlenmesi için mükemmeldir.
Tavsiye edilen ürünler yeterli miktarda lif ve protein içerir, bu yüzden az yağlı içerikli yiyeceklerle bile aç hissetmezsiniz.
Bu nedenle, fazla abartmayacaksınız ve sonuç olarak kilo vermeye başlayacaksınız. Ancak, Akdeniz diyetinin gözlenmesinde olduğu gibi, hızlı büyümeyi beklemek gerekmediği söylenmelidir. İskandinav diyeti esas olarak hızlı kilo vermenin bir yöntemi değil, organizmayı geliştirmenin ve metabolizmanın tesis edilmesinin bir yoludur. Bu yüzden istemeden kilo vereceksin, ve yavaş yavaş ayda dört veya beş kilogram olacak, ama ağırlık sabit kalacak ve geri dönmeyecek.
Hepimiz biliyoruz ki, uzmanlar alışkın olduğumuz ürünlerin kullanıldığını kabul eden ve egzotik olmayan diyetlere uymayı tavsiye ediyorlar. Soğuk iklimde yaşayan insanlar için Nordic zayıflama sistemi harikadır. Ayrıca, geleneksel ürünlerin maliyetinin, güneyden getirilen zeytin, domates, tatlı biber, kabak ve zeytinyağından çok daha az olması (Akdeniz diyeti için önerilenler) de az önem taşımamaktadır. İskandinav diyetini takip ederseniz, tavsiyelerin birazını kestirebilirsiniz, örneğin, düşük yağlı koyun sütünü, eğer istenirse, inek sütü ile yer değiştirilebilir ve geyik eti veya geyik yerine, tavuk göğsü veya başka bir diyet eti yiyebilirsiniz. Eğer brüksel lahanası yemek istemiyorsanız, brokoli veya beyaz başlı yemekler yiyebilirsiniz. Bu meyveleri tavsiye ederseniz, deniz topalakı, böğürtlen ve kızılcık ekleyebilirsiniz. Kuzey ülkelerinde pirinç yetiştirilmemesine rağmen, kullanımı yasaklanmamıştır.
Nordik diyetin dezavantajları
Norveç diyetinin tüm artıları ve eksileri göz önünde bulundurulduğunda, bu isim ile çok çeşitli rasyonların yayınlandığı gerçeğini hesaba katmak gerekir: Yukarıda listelenen Nordik beslenme sisteminin temel hükümlerine dayanarak, hızlı kilo kaybı sağlayan birçok diyet icat edilmiştir. Bununla birlikte, bu diyetlerin tümü düzenli bir diyet kadar dengeli değildir, bu yüzden de özel bir dikkatle tedavi edilmeleri gerekir.
Sık diyet, düşük karbonhidratlı bir diyet sistemi olarak temsil edilir. Tabii ki, hızlı ve zahmetsizce bu ekstra kilo kaybetmek beri, uzun bir süre bu diyet üzerinde oturmak için değer değil.Ayrıca, karmaşık karbonhidratlar (uzun asimile ve kalıcı bir doygunluk hissi veren karbonhidratlar) kullanımı Norveç beslenme tarafından çok memnuniyetle hatırlıyorum Köfteler ile sebze yemekleri içinde en iyi yer işgal ediyor.
Balıklara alerjisi olan kişiler İskandinavya diyet için tavsiye edilmez, ancak diğer taraftan bakarsak, çok sayıda çilek, sebze ve hububatın yağ, et, süt ürünleri ve alkolle sınırlandırılması herkesin yararına olacaktır.
En derin pişmanlıktan dolayı, bu diyet farklı olarak adlandırılamaz: ancak önerilen diğer ürünlere yerel meyve, sebze ve tahıllar eklemek mümkündür.
Balık ve et
Her gün deniz ürünleri ve balıklar masaya oturmalıdır. Kuzey denizlerinde elde edilen ürünler omega-3 çoklu doymamış yağ asitlerinin en iyi kaynakları olarak kabul edilirler, bağışıklık ve üreme sistemlerinde normal işlev görmelerine yardımcı olurlar, ayrıca kaplar iyi çalışır ve vücut kansere ve aterosklerozdan korunur. Et yerine her zaman balık yemeye çalışın.Eğer et yemeklerini geyik eti ve geyikten yaparsanız, o zaman pratikte kolesterol ve çok az yağın olmadığını hatırlayın.
Meyveler ve meyveler
Norveç diyetini gözlemlerken, elmaları ve kuzey meyveleri yemeye izin verilir: yaban mersini, kızılcık, kızılcık, yaban mersini ve kızılcık. Çilekler, farklı renkleri sayesinde, antioksidanlarla doyurulur, bu yüzden gençlerini uzatmak isteyenler bunları kullanmaya teşvik edilir.
sebze
Kuzeyliler, kuzey iklim koşullarında iyi yetişen sebzeler bile diyetlerine dahil etmeleri tavsiye edilir: bunların en önemlisi, daha önce de bahsedildiği gibi, kabak ve Brüksel lahanasıdır. Herhangi bir miktarda tüketilebilirler: Salatalık, havuç, pancar, patates, her türlü lahana, sarımsak, yapraklı yeşillikler, şalgamlar, balkabağı ve soğanlar menünüzde sınırlanmaya çalışılmalıdır.
Süt ürünleri
Koyun sütünden yapılan şurupları ve yoğurtları yiyin, inek sütünden üç kat daha fazla B2, B1 ve A vitaminleri içerir.
Tahıl ürünleri
İskandinav diyetinin ardından tüm tahılları ve hatta pilavları yiyebilirsiniz, ama daha çok çavdar, arpa ve arpa tercihini vermektir. Bunlardan ekmek ve diğer fırıncılık ürünlerini pişirebilir, kuru veya taze meyveleri ekleyerek yulaf lapası yapabilirsiniz.
İskandinav yaşam tarzı
İskandinav diyetinin klasik klasik versiyonunda, neredeyse hiçbir katı kısıtlama ve yasak yoktur, bu yüzden tüm yaşamınızı böyle bir diyete harcayabilirsiniz. Bununla birlikte, her şeyden önce, her zaman yeni, hiç de yeni değil: küreselleşmenin yaşı ve yaşamakta olduğunuz bölgenin isimlerini çoğaltan çilek, meyve ve sebzeler olmalıdır. Dünyanın her köşesinden dünyanın dört bir yanından ürünler satın alabilirsiniz. Buna ek olarak, herkes, uzaktan getirilen ürünleri daha iyi korumak için çeşitli koruyucularla tedavi edildiğini ve bunun hiç bir fayda sağlamayacağını, ya da besin değeri ya da besin değerini artırmayacağını bilmektedir. Ancak, bulunduğunuz bölgede yetiştirilen ürünler çok daha faydalıdır, daha fazla mikro element ve vitamin içerirler, ayrıca her zaman daha taze olurlar.