- su - 1/3 cam
- banka (450 gr) kabak püresi - 1 adet
- yumurta - 2 adet
- vanilya özü - 1 st. bir kaşık dolusu
- kabak turta için baharat - 2 çay kaşığı
- kutu (540 gr) pasta unu - 1 Adet
- soda - 1 tatlı kaşığı
- kahverengi şeker - 1 bardak
- buğday unu - 1/2 bardak
- ceviz - 1/3 bardak
- eritilmiş tereyağı - 4 adet. kaşık
- toz şeker - 1/4 bardak
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- yağlı krem - 1/4 bardak
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Büyük bir kapta, kabak püresi için su, kabak püresi, yumurta, 1 yemek kaşığı vanilya özü ve baharatlarını karıştırın. 2. Unu kutudan ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kek kabını yağla yağlayın ve pişmiş hamurun içine dökün. 3. Küçük bir kasede, 1/2 fincan kahverengi şeker, 1/2 fincan buğday unu, doğranmış fındık ve eritilmiş tereyağı karıştırın. 4. Karışımı kekin üst kısmına serpin. Küreyi ortaya sokulana kadar 25-30 dakika pişirin, temiz çıkmayacak. 5. Sır yapmak için kalan 1/2 bardak kahverengi şeker, şeker, 1 çay kaşığı vanilya özü ve yağlı krema bir tencerede karıştırın, kaynatın. Isıdan çıkarın ve tüm şeker çözülene kadar karıştırın. 6. Kek hazır olduğunda, bir kürdan ile dikin. Tüm yüzeyi kaplamak için krema keki üzerine dökün. Pastayı sıcak veya oda sıcaklığında servis edin.
Porsiyon: 18