- Bouillon - 3 litre
- Domates salçası - 100 gram
- havuç - 2 adet
- Dana dolması - 300 gram
- Krem - 100 Mililitre
- soğan - 2 adet
- Erişte 150 gram
- Domates - 3 adet
- baharatlar - - Tatmak
1. Her şeyden önce, üç litrelik bir tencereye alın, içine su dökün ve bir ocağın üzerine koyun. Su kaynarken, soğanı temizleyeceğiz ve ikiye böldük. Su kaynadığında, kesilmiş soğanı bir tencereye koyun. Et suyu ekleyin ve yaklaşık yirmi dakika pişirin. 2. Et suyu pişirilirken köfteleri hazırlayalım. Forcemeat hazırlamak ve ondan küçük boyutlu bir köfte oluşturmak gerekir. 3. Şimdi, tavadan gelen bir sesle, ampulleri çıkardık ve köfteler yemeye başlarız. Havuçlar halkalar halinde kesilir, eğer havuçlar büyükse, halkaları ikiye böleriz. Bütün köfteler döküyoruz. 4. Domatesleri hazırlayın. Onları dilimlere ayırdık ve sonra da ikiye böldük. Hepimiz çorbada uyuyakaldık. Her şeyi iyi karıştırıyoruz. Biraz domates salçası ekle. 5. Şimdi burada erişte başlıyoruz. Hazır olana kadar çorba kaynatın. 6. Pişirme işleminin sonunda, defne yaprağı ve baharatlarını ekleyin. Burada bir karanfil atabilirsin. Bu bizim çorba hoş bir koku verecektir. Çorba hazır. Plakadan çıkarın ve servis yapın. İlk önce kremayı tabağa dökün ve çorbaya dökün.
Porsiyon: 6