Soğan garnitür Hızlı turşu soğan (kuru yol) genellikle herhangi bir etten şiş kebap için hazırlanır, aynı zamanda her türlü ve özellikle et salatalarını mükemmel şekilde tamamlar. Aynı zamanda shaurma (shaverma), pide ekmeği ve sandviçlerde atıştırmalık da iyidir. Elma ya da üzüm sirkesinde turşu lezzetine ek olarak, soğan da yararlı özelliklere sahiptir: yağların sindirimini ve parçalanmasını iyileştirir, kolesterolü düşürür, bu özellikle doyurucu piknik hayranları için önemlidir. Salatalık soğanı bittikten sonra, iletişim ile etkileşime giren belirli (hoş olmayan) kokuyu not etmeliyim! Tadına taze doğranmış otlar (yeşil soğan, dereotu, maydanoz), tahıl hardalı veya öğütülmüş biberler ekleyebileceğiniz temel tarifle sizi bilgilendireceğim. Çıtır turşusu soğan 15-20 dakika içinde yemeye hazır, ama gerekirse bir günlüğüne saklayabilirsiniz. Not-ipucu: elinizi keserken gözyaşlarıyla ağrılı bir şekilde yırtarsanız, bu süreçte dişlerinize bir parça siyah ekmek tutmaya çalışın. Bana yardım ediyor ...
maddeler:- Soğan 500 gr
- Elma sirkesi 2 yemek kaşığı. l.
- Şeker 2 yemek kaşığı. l.
- Tuz 1 tutam
- Adım 1 Hızlı soğan turşusu yapmak için soğan (ya da Yalta menekşesi), elma ya da üzüm sirkesi, şeker ve tuz (normal pişirilmiş ya da deniz) gerekir.
- Adım 2 Soğanları temizleyin ve ince doğrayın. (Zaten gözyaşlarından bir dilim ekmek üzerine yazdım ama tekrar hatırlatıyorum ...)!
- Adım 3 Elinizle soğan hafifçe sıkılır ve daha sonra şeker, tuz ve sirke ilave edilir.
- Adım 4 Karıştırma işleminden birkaç dakika sonra, soğan suyu verecektir ve 15 dakika sonra neredeyse kullanıma hazırdır. Pikniğe ulaşım için hermetik konteynerlerin kullanılması uygundur.