Meyvelerdeki peynir çubuklarını pişirmek için ipuçları Bu yemeği pişirirken bazı zorluklar var! Bunun nedeni, peyniri nemlendirdiğimiz süt ürününün ayçiçek yağında kızartılması gerektiğidir ve peynir, yüksek sıcaklıklarda, hamurun yarattığı kabuktan dışarı akabilecek kadar yüksek sıcaklıklarda erir. Bunu yapmak için, öyle olmaz ki, peynir çubuklarını tamamen örten bir miktar ayçiçek yağı tavada dökmeniz gerekir. Tabii ki, bu amaç için bir fritöz kullanmak daha iyidir, ama herkesin sahip değil. Bu nedenle, eğer kızartma yapmıyorsanız ve kaynayan yağ ile çalışıyorsanız, önce sadece bir tane peynirli çubukla kızartın ve hepsini aynı anda yapmaya çalışmayın!
maddeler:- Sert peynir 500 gr
- Buğday unu 200 g
- Su 50 ml
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Ayçiçeği rafine yağı 250 ml
- Ekmek kırıntıları 100 g
- Adım 1 Ana malzemeler: peynir, un, yumurta, ayçiçek yağı, su ve ekmek kırıntıları.
- Adım 2 Peyniri 10-12 cm uzunluğunda ve 1 cm kalınlığında çubuklar şeklinde keseriz.
- Adım 3 Kalın bir karışım yapmak için un, su ve yumurtaları karıştırın ve dövün.
- Adım 4 Peynir çubuklarını meyvenin içine, daha sonra ekmek kırıntılarına daldırın ve ardından kaynar yağ ile bir tavaya koyun. 1-2 dakika kızartmalısın.
- Adım 5 Peynir hazırdır.