- Salata yaprakları - 200 gram
- Kiraz domatesleri - 10-15 adet
- Bir sürü yeşillik - 1 Adet
- Tatlı biber - 1 adet
- Zeytinyağı - 4 adet. kaşık
- Hardal - 1 st. bir kaşık dolusu
- Sarımsak - 1 Diş
- Limon (veya kireç) - 1/2 adet
Fasulye ve kiraz domatesleri çok seviyorum, bu yüzden bu sebzelerle hardal salatası yaptım, ama elindeyken cesurca başkalarını ekliyorum - tadı bozmuyor. Yani - bu salata cips hardal sosu olduğu için, malzemeler cesurca deney. Hardal salatası için reçete: 1. Kase, zeytinyağı, hardal, sıkılmış sarımsak ve yarım limon suyu karıştırın. Yan yana karışıp ayrılıyoruz. 2. Yaklaşık 5 dakika kaynar suda pişirir. Daha sonra fasulyeyi kaynar sudan alırız ve hemen buzları doldurarak sebzenin güzel yeşil rengini kaybetmez. 3. Biber, ince halkalara kesilmiş tohumlar ve çekirdeklerden arındırılır. Soğanlar yarıdır. Salata kasesine karıştırın, doğranmış marul, biber ve soğan. 4. Kiraz domatesleri çeyrek kesilir. Salata ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve hardal sosu ekliyoruz. Yavaşça karıştırın - salata hazır! İstenirse, rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 3-4