- Turuncu - 2 adet
- Şeker - 50 Gram
- Patates nişastası - 5 Gram
- Tereyağı - 30 gram
- Konyak - 50 mililitre
1. Sos için, iki portakaldan lezzetini çıkarmanız gerekir. Şimdi suyu meyve suyundan sıkın. 2. Sosu doğru şekilde pişirmek için Teflon tavaya ihtiyacınız olacaktır. Şekeryi kuru bir tavaya koyun ve ateşe koyun. Şeker terbiyeli olduğunda, tereyağını bir tavaya koyun ve şekerle karıştırın. 3. Şeker tereyağı ile yeterince karıştığında, portakal kabuğunu içine koyun ve iyice karıştırın. 4. Ayrı bir kasede, portakal suyunu konyakla karıştırın. Nişastayı oraya koyun ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Bu karışımı bir tavaya dökün. Sıcağı azaltın ve karıştırmak için durmadan hafifçe kalınlaşana kadar pişirin. Bu yaklaşık 5 dakika sürecek. Şimdi krepleri sosu içine koyup sosta biraz pişirebilirsiniz. Bundan sonra, krepler plaka plakaları üzerine serilir ve sosun geri kalanıyla serpilir.
Porsiyon: 4