- Pudra şekeri - Tadı
- Süt - 0.75 Cam
- Buğday unu - 2.5 Bardak
- Yumurta - 2 adet
- Bitkisel yağ - 1,5 st. kaşık
- Şeker - 0,5 Bardak
- Tuz - 0 çay kaşığı
1. Kase içinde çiğ yumurtaları kırın ve iyice dövün (bir çırpma yardımıyla). Şimdi süt ekliyoruz (eğer süt yoksa, kolayca suyla değiştirilebilir), tereyağı, tuz ve şeker ekliyoruz. Kabarcıklar çırpma kadar tüm çırpma teli. Şimdi unu buraya dökün ve hamur yoğurun. 2. Çok hassas bir hamur almalısınız, lezzetli ve yumuşak. Buraya yağ eklediğimizden, hamur yuvarlanırken oklavaya ve ellere yapışmamalıdır. Bu hamur için fazla un yok. 3. Hamurdan bir parça ayırın (üçte biri), hamurun geri kalanını bir kenara koyun ve bir yuvarlanma pimi ile (yaklaşık iki veya üç milimetre kalınlığında) bir tabaka halinde rulo haline getirin. Daha sonra, dikey şeritler üzerinde, haddelenmiş kağıdı kesin. Dikey bantlar şimdi yarıya bölünmüştür. 4. Elde edilen her bir pırlantanın merkezinde dikkatlice kesmeler yapın. Sonra her bir eşkenar dörtgeni alıp, bir kenarı yuvaya geçirir ve kenarı önceki konuma döndürür. Eğriler elmasın yanlarında görünür. Bu prosedürü birkaç kez tekrarlıyoruz. Bunu çok dikkatli yapıyoruz. 5. Tencerede, yağı ısıtın ve kütükleri indirin. Fırçalı ağaç çok hızlı bir şekilde yüzer, saniyeler içinde şişer. Havadar ve kolay olmaları gerekiyor. Hvorost çok çabuk hazırlar. 6. Yakacak odununu bir tabağa süzün ve pudra şekeri serpin.
Porsiyon: 8-10