- Füme balık - 400 gram
- Kiraz - 100 Gram
- Makarna - 200 Gram
- Marine salatalık - 200 gram
- Dereotu - Tatmak
- Luke - 1 parça
- Şarap sirkesi - 2 bileşen. kaşıklar
- Yoğurt - 350 gram (sos)
- Köri - 2 çay kaşığı (sos)
- Yağlar sebze - 3 Sanat. kaşıklar
- Hardal - 1 Sanat. kaşık (sos)
- Şeker, tuz, karabiber - Tadına (sos)
- Süt - 2 adet ürün. kaşık (çırpılmış yumurta)
- Tuz - Tadına (çırpılmış yumurta)
- Tereyağı - Tadı (omlet)
- Yumurta - 2 Adet (çırpılmış yumurta)
1. Birkaç kaşık bitkisel yağ ve tuz kaynatın. Yarım pişirilene kadar, makarnayı pişirin ve durulayın. Fileto parçalarına kesin (yaklaşık bir santimetre). Bir salata kasesine ince doğranmış soğan ve salatalık katlayın. 2. Aynı filetoları, ince doğranmış dereotu, makarnaları ekleyin. Kiraz domates içine kesilmiş salata kasesine koyun. 3. Süt ve bir tutam tuz ile bir kasede yumurta yedirin. Yumurta karışımını eritilmiş tereyağına dökün. Zaman zaman yumurtayı bir çatalla karıştırın. Bitmiş omlet parçalara ayırdık, salataya koyduk. 4. Sosu hazırlayın: küçük bir kasede, çatalı yoğurt, sirke, tuz, hardal, şeker, köri tozu ve karabiber ile çırpın. Salata kasesine dökün ve iyice karıştırın. 5. On dakika sonra salata hazırdır. Afiyet olsun.
Porsiyon: 4