- pirinç kinoa - 1 bardak
- tuz - Tadı
- domates - 4 adet
- sarımsak - 3 diş
- jalapeno - 2 adet
- Kişniş - 3/4 Bardak
- kireç, meyve suyu - 1 adet
- siyah fasulye bir banka - 1 adet (450 g)
- kiraz domates - 1 bardak
- avokado - 1 adet
1. Orta bir tencerede, yüksek ısıda, 1 bardak su, bir çay kaşığı tuz ve pirinç kinoa bir kaynatın. Kırıntıların tavasını kapatın, ısıyı zayıf olana kadar azaltın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. 15 dakika sonra tencereyi ısıdan çıkarın ve 10 dakika boyunca kapağın altında durun. Kağıt kabuğunu domatesten çıkarın. Jalapeno tohumları temizler. Çekirdekleri kurulayın ve kurulayın. Avokadoyu küplere kesin. Kiraz domatesleri dilimleyin. 2. Izgarayı üstteki rafla önceden ısıtın. Domates kahverengi kadar 5-8 dakika, domates ve sarımsak Fry. Sarımsakları soyun. Bir domates, bir çay kaşığı tuz, jalapeno biberi ve bir kase kişniş ile karıştırın. Patates püresi kıvamında karıştırın. Salsa hazır. 3. Pirinç kinoasını geniş bir tabağa koyun. Limon suyu ile karıştırın. Quinoa soğuduktan ve oda sıcaklığından biraz daha fazla ısındıktan sonra, fasulye, kiraz domates, avokado, kalan kişniş ve domates salsalarını ilave edin. 4. Hemen karıştırın ve servis yapın.
Porsiyon: 3-4