Karnabahar ve garnitür, ikinci yemek Karnabaharın faydaları uzun zamandır söylenebilir, özellikle de birçok ciddi hastalığın gelişmesini önlemeye yardımcı olur. Ama bir mutfak alanımız var, bu yüzden tat, kalori içeriği, tokluk ve gurmeler için önemli olan diğer şeyler hakkında konuşacağız. "Gurme" kavramındaki pek çok kişi farklı et lezzetlerine olan sevgisini yatırsa da, gerçek bir vejeteryan bile olabilirler. Her şey yemeğe, yemek pişirme yöntemlerine ve bir yemek dekorasyonuna olan tutuma bağlıdır. En basit ürünler bile en titiz gourmandı tatmin edecek şekilde hazırlanabilir ve sunulabilir. Bu nedenle karnabahar, mutfak uzmanlarına deneyler için birçok fırsat sunar; bu sayede kendilerini çeşitli şekillerde hazırlayabilir ve bilinen tüm ürünleri birleştirebilirler. Bu kendi başına iyidir. Aşağıdaki tariflere göre ekmek kırıntıları ile karnabahar hazırlayarak kendinizden emin olabilirsiniz. Özel bir deneyime, büyük çaba harcamaya ve zamana ihtiyacınız olmayacak, ancak yemek lezzetli, güzel ve tatmin edici bir hale dönüşecek. Hem vejeteryanlara hem de diyet yapanlara, kilo vermek isteyenlere ve hatta et yiyenlere bir biftek, pirzola veya pirzola bir garnitür olarak ikna edildiklerinde ikna edeceklerdir.
maddeler:- Lahana rengi 800g
- Sarımsak 4 diş eti
- Ekmek kırıntıları 100 g
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı. l.
- Tuz 2 tutam
- Adım 1 çanak hazırlamak için küçük bir çatal karnabahar, 4 büyük diş sarımsak, 3-4 yemek kaşığı gerekir. ekmek kırıntısı ve bitkisel yağ.
- Adım 2 Soğuk akan su altında lahana çalkalayın ve orta salkımına ayırın.
- Adım 3 Sarımsakları soyun ve ince tabakalara kesin.
- Adım 4 Büyük bir tencerede su kaynatın, bir tutam tuz ekleyin ve 4-6 dakika boyunca lahana kaynatın, sonra bir kevgir içinde atın.
- Adım 5 Bir tavada, 2-3 yemek kaşığı ısıtın. Bitkisel yağ ve sarımsak altın kahverengi kadar kızartın.
- Adım 6 Ekmek kırıntılarını ekleyin, iyice karıştırın ve 1-2 dakika kızartın. Daha sonra lahanayı giyin ve derin bir kaseye koyun.
- Adım 7 2 dakika orta ateşte aynı tavada kızartılmış lahana salkımına haşlanmış.
- Adım 8 Pirinci ve lahanayı birleştirin, tada tuz ekleyin.
- Adım 9 Her şeyi yavaşça karıştırın, bir garnitür veya ikinci bir kurs olarak hizmet verebilirsiniz.