- Kuru erik - 250 gram
- Tütsülenmiş sosis - 300 gram
- Tuz - - Tatmak
- Tartlets - 50 adet
- Peynir - 300 gram
- Muz - 3 adet
- Tavuk fileto - 500 gram
1. Her şeyden önce, muzları kabuğundan çıkaracağız, dilimler halinde keseceğiz ve limon suyuyla dökeceğiz. 2. Kuru erikleri kaynar suyla buharda yıkayın, iyice durulayın ve kemiklerden temizleyin. Sonra yarıya bölün ve dilimler halinde kesin. 3. Eşit-sulu dolgular için yeterince yağlanmış tütsülenmiş sosis, iyi salam seçmelisiniz, kullanabildiğiniz ve brisket (çok yağlı brisket alınmamalıdır). Poğaça ve sosis eklenmezse tavuk kuru olacaktır. Tavuk göğsü önceden kaynatılmıştı ve gece çorbalardan ayrıldı, kemiklerden ayrıldı ve deri çıkarılarak küpler halinde kesildi. 4. Tavuk eti, sucuk ve kuru erik karıştırıp, ekleyerek, tartlets üzerine uzanıyorum. Tartletslerin kırılgan duvarlarının kırılmamasını sağlamak için, dolguyu çok dikkatli bir şekilde yerleştirmek gerekir. Ama aynı zamanda sepetlere doldurma koymak için, pişirme sırasında dolgu "yerleşir" yana, iyice gereklidir. 5. Peyniri rendeleyin ve tartlets ile serpin. Peynerin bir rende daha iyi rendelenmesi için, dondurulması daha iyidir. 6. Tartlets'i fırın tepsisine koyun, ardından önceden ısıtılmış bir fırında on dakika bekletin. Peynir eritildi ve kızardı. Çanak hazır.
Porsiyon: 6