Baharatta Domuz ihale domuz hazırlanması için başka bir reçete, ama bu kez hafif ekşi tadı ve baharatlı aroma ile. Bu sonuca ulaşmak için şunlara ihtiyacınız vardır: bir domuzun boynu; elmayı vermek için elmalar; hassasiyet için lezzet ve hardal için biberiye. Pişirmek için, bu tarifte çok yararlı olan hassasiyetleri ve küçük yağ katmanları için boyunları (boyuna bitişik et karkasının bir kısmı) seçtik. Bir parça domuzun fırında pişirilmesinin ne kadar gerekli olduğu sorusu, doğrudan parçanın boyutuna bağlıdır, ancak ortalama olarak 45-60 dakikadır. Eğer folyoda pişirirseniz - özellikle etin üstesinden geleceğinizden endişelenmeyin.
maddeler:- Domuz boynu 500 gr
- Elma 3 adet.
- Taze biberiye 10 gr
- Hardal 1 tatlı kaşığı.
- Karabiber kara zemini 4 tutam
- Tuz 0.25 çay kaşığı.
- Adım 1 İhtiyacınız olacak böyle bir yemek için: domuz boyun, elma (burada Derece Kazananı Zafer), 2 biberiye taze biberiye, hardal, tuz, karabiber. Ayrıca, bir folyo ve bir refrakter kalıp gereklidir.
- Adım 2 Elmaları yıka ve büyük dilimler halinde kesin.
- Adım 3 Eti kağıt peçete ile yıkayın ve kurulayın. Hardal, tuz ve karabiber rendeleyin. Yanmaz formu folyoyla kırın ve üzerine bir parça et koyun.
- Adım 4 Eti elmalar ve biberiye dallarına koyun.
- Adım 5 Eti folyoyla kaplayın ve 200 ° C'de 45-60 dakika pişirin.
- Adım 6 15 dakika önce folyo açılmaya hazır, pişirilmiş kabuk elde etmek için. Ardından etleri çıkarın, biraz soğutun, doğrayın ve masaya servis yapın.