Ekşi krema içinde Dana kalp Ekşi krema, soğan ve havuç ile komposto, besleyici ve doyurucu sıcak ikinci ders yanı sıra, bir soğutulmuş bir şekilde lezzetli bir et salatasıdır. Tarifdeki su, mevcut bir et suyu ile değiştirilebilir. Hazır haşlanmış bir yüreğiniz varsa, yemek çok hızlı pişirilir. İstenirse, ekşi krema ile birlikte küçük bir domates salçası ve mevsim kırmızı biber ekleyin.
maddeler:- Sığır eti kalp 300 g
- Soğan 1 adet.
- Havuç 1 adet.
- Ekşi Krem 120 g
- Su 120 ml
- Tuzlu deniz 1 g
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı. l.
- Adım 1 Gerekli temel bileşenleri hazırlayın: soğan, havuç, ekşi krema ve önceden kaynatılmış sığır eti kalp, küçük küpler halinde kesin.
- Adım 2 Soğanlar ve havuçlar temizlenmelidir. Havuç - büyük bir rende ızgara, soğan - küçük küpler halinde kesilmiş.
- Adım 3 Soğanları ve havuçları hafifçe bitkisel yağla kızartın.
- Adım 4 doğranmış kalp ekleyin. 3 dakika karıştırın ve tutun.
- Adım 5 Ekşi krema ekleyin ve su ile karıştırın.
- Adım 6 Ekşi krema su ile bir tavaya dökün, tuz ekleyin, karabiber ile mevsim ve 5-7 dakika boyunca kapağın altına koyun.
- Adım 7 Hem sıcak hem de soğuk servis yapabilirsiniz.