- Kıyma - 450 gram
- Yay - 2 adet
- Havuç - 2 adet
- Su - 100 Mililitre
- Sarımsak - - Tatmak
- Kırmızı / Karabiber - - Tadına
- Domates salçası - 3 adet. kaşık
Domates salçası ile kıyma için basit bir reçete: 1. Bu yemek için kıyma, yağsız veya yağsız herhangi bir domuz eti veya sığır eti için uygun olacaktır. Forcemeat yaklaşık 15 dakika boyunca pişirmek için orta ateşte bir tavada kızartın. Sonra kısaca gevrek oluşturmak için güçlü bir ateşe geçin. 2. İki büyük ampulü yarım halkalara kesin, dikkatlice ayırın. Bir havuç rendeleyin. Soğan, havuç ve doldurma karıştırın. Kapalı kapağın altında 5 dakika kızartmaya devam ediyoruz. 3. Domates salçası eklemenin zamanı geldi. Ancak, burada birkaç nüans dikkat etmeliyiz. a. macun kalın ve keskin ise, 2 yemek kaşığı koyup 1 bardak su ekliyoruz; b. macun tadı yumuşak ve yarı sıvı ise - 3 yemek kaşığı, ek olarak baharatlar (karabiber, kırmızı biber, tuz, sarımsak, vb.) ilave edin, yarım bardak su ekleyin. Aynı aşamada, tava içeriklerini dikkatlice karıştırıp ateşi kuvvetlendiririz ve 20-25 dakika boyunca güveçte bekleriz. 4. İstenilen kıvama bağlı olarak, belirli bir miktardaki nemi buharlaştırın ve sıcak bir şekilde tabağa servis yapın veya bağımsız bir tabak veya patates, makarna, karabuğday lapası ile süsleyin. Domates ezmesi ile kıyılmış et soğuk bir akşamda sizi ısıtacak, enerji ve neşe katacak ve zevkinize hoş bir sürpriz olacaktır. Umarım domates ezmesiyle kıyma tarifi sevmişsinizdir.)
Porsiyon: 2 - 3