- Badem - 50 Gram
- Nane taze - 30 gram
- Tuz - 0 çay kaşığı
- Limonlar - 1 adet
- Tavuk - 1 adet
- Kabachkov - 100 Gram
- Hardal - 2 çay kaşığı
- Parmesan - 100 Gram
1. Soğuk suda, nane yıkarız, sonra kuruyacağız. Nane'de yaprakları koparırız. Bir karıştırıcıya nane yaprakları koyarız, peynir parçaları ve önceden soyulmuş fındıkları ekleyip öğütürüz. 2. İliği çalkalayın, soyun ve büyük bir rende üzerine ovun. Limonu durulayın ve kabuğu küçük bir rende ile çıkarın. Bütün bunlar bir kasede iyi karıştırılmış. Bu bileşenlerle tavukları dolduracağız. 3. Tavuk göğsündeki cilt hafifçe kaldırılır ve hazırlanan cebi bir ceple doldurur. Onu oldukça sıkıca doldururuz. Tavuğun içine koyduğumuz yarım limon, tavuğun bacaklarını bağlarız. 4. İnce bir hardal tabakası ile, tavuğu yağlayın ve biraz serpin. Tavuğu pişirmek için bir torbaya koyun ve yaklaşık bir saat boyunca fırına gönderin, sıcaklık 180-190 derece. 5. Daha sonra tavuğu çıkardık ve masaya servis yapabiliriz.
Porsiyon: 6