Domuz eti birçok insanın yemek kültüründe “yasak”. Belki de bu bağlamda (her şeyden önce, yasaklar hiçbir şey için verilmez!), Çocuklara domuz verilebildiği zaman ana forumlarda soruyu görmek genellikle mümkündür.
Anne sütüne ek olarak yoğun tamamlayıcı beslenme, doğumdan sonraki yedinci aydan itibaren bebeklerde başlar. Sekizinci aydan beri, beslenme uzmanları sadece izin vermekle kalmıyor, aynı zamanda et ürünlerini bebeğin diyetine, genellikle ete, püre haline getirilen zemine ve mutlaka halihazırda saflaştırılmış sebze püresiyle birlikte sunmaya da izin veriyor.
Et değerli bir hayvansal protein ve mineral kaynağıdır (potasyum, demir, fosfor). Birçok ebeveyn, bebeği en çok "diyet" ve ihale hindi eti ile beslemeye başlamayı tercih eder. Her durumda, etin her bir "derecesi", et püresi ½ çay kaşığı ile başlayarak ayrı olarak örneklenmelidir. Sonuçta, et, bir çocuk için herhangi bir yeni ürün gibi, alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Zamanla, bebeğin diyet düşük yağlı dana eti veya sığır eti, (aynı zamanda yağ, ama yağsız) domuz zenginleştirebilir. Et menünün iyi bir çeşitliliği, dilin yanı sıra tavşan veya tavuk eti sağlayabilir. Bireysel bölgelerin özellikleri ve gelenekleri, bu et bileşenlerinin at eti ve geyik eti olarak diyete eklenmesini sağlar.
Bazı ebeveynler, bebeğin diyetine domuz eti sokmaya, sığır eti veya tavuk eti tercih etmekten çekinmektedir. Ancak, çocuk menüsüne dahil edildiğinde dana ve tavuğun da dikkatli olması gerektiği unutulmamalıdır. İnek sütü için bariz bir hoşgörüsüzlük gösteren bir çocuk, bu dana vermemek daha iyidir. Kanatlı eti, bazı durumlarda, çocuklarda da alerjik reaksiyona neden olur. Bu gibi durumlarda, çocuğun eti rasyonunun sekiz aylıktan itibaren domuz eti içermesi önerilir.
Domuzun, küçük çocuklarda alerjik reaksiyona neden olabilecek birçok histamin içerdiği konusunda bir görüş bulunmaktadır. Bu ifade, belki de sadece yağlı et ile ilgili olarak doğrudur. Ebeveynlerin alerjisi şüphesi varsa, domuz eti etinin bebeğin menüsüne girmesi kısa bir süre için ertelenebilir. Küçük hacimlerde ihale domuz eti 10 aylıktan az verilebilir.
Her durumda, etin tamamen terk edilmesi gerekli değildir, çünkü bebek mamasında mantıksız vejetaryenlik, çocuğun tüm organizmasının gelişiminde aksaklıklara neden olur. En ciddi vakalarda, et yeminin reddedilmesinin sonucu, ilerleyici demans tehlikesi ile beynin az gelişmişliğidir. Bu bağlamda, çocuğun tahıllar, kabuklu yemişler, soya fasulyesi, tohumlar ve sebzelerden büyüme ve gelişme için gerekli olan her şeyi alabildiği ve etin ihmal edilmesi gerektiği gerekçesiyle, sadece daha uygun fiyatlı ve daha ucuz olduğu gerekçesiyle tamamen haklı değildir. yerine.
Sekiz aylıkken, bebeğin gastro-besleyici yolu etin sindirimi ile baş etmeye hazırdır, bu da bebeğe yeni katılan diğer yemeklerle birlikte bir buçuk aylık bir tamamlayıcı besleme ile kolaylaştırılır.
Azaltılmış hemoglobin seviyesi veya raşitizm belirtileri olan çocukların son tarihten önce ete girmesi gerekir. Özel tıbbi endikasyonlar nedeniyle, etin 6 aydan itibaren cazibeye girmesi tavsiye edilir. Emzirme, suni beslemeye aktarılır, eğer diyetleri yavaş yavaş et sunsa, besin maddelerinin eksikliğini de telafi eder.
Bu nedenle, 8 aylıktan başlayarak (ve daha önce de mümkündür) ve çocuk 2-3 yaşına gelmeden önce domuz eti, tüm çeşitlerinde ve kesinlikle makul miktarlarda sunulabilir. Çocuğunuzun diyetinde.