- Ghee - 50 Gram
- Tavuk - 1 adet
- Yumurta - 3 adet
- Küpler - 250 Gram
- Buğday unu - 2 Bardak
- Havuç - 1 adet
1. çin hazırlayın. Tavuk yumurtasını elenmiş unun içine döküyoruz, tuzu ekleyip, hamuru karıştırıyoruz (hamur dik olmalı). Su birden fazla kabuk eklenemez. 2. Hamuru bir polietilen filmle örtün ve yaklaşık bir saat bekletin. Daha sonra hamuru büyük bir rende ovalayın. Kuruması için rendelenmiş çini yavaşça açın. Birbirine yapışmış bitmiş çanak çömlek parçaları özenle ayrılmıştır. 3. Et suyu tavuktan pişiriniz. Tavuk soyulmuş havuç ve soğan ekleyin, maydanoz, tatlı biber, yeşil yaprak ve maydanoz ekleyin. 4. Havuçları temizleriz ve şeritler halinde keser, mantarları iki veya sekiz parçaya ayırırız. 5. Eritilmiş kremalı tereyağlı mantar mantarlarında ateş büyüktür. Daha sonra, en azından, ateşi azaltın ve yaklaşık otuz beş mantar henüz susuz. Mantarlar yana doğru hareket ediyor ve burada havuçları kurtaracağız. 6. Tavuğu et suyundan çıkardık, mantarları et suyuna ekledikten sonra porseleni buraya fırlatıyoruz. Yaklaşık beş ila yedi dakika pişirin, pişirmenin en sonunda havuç ekleyin. Hizmet edebiliriz.
Porsiyon: 6