- kurabiye - 36 adet (1 3/4 fincan çikolatalı kurabiye)
- Tereyağı - 6 Art. kaşık (erimiş)
- Koyu kahverengi şeker - 3 Art. kaşık
- tuz - 1 tutam
- krem peynir - 180 gram
- şeker - 3/4 Bardak
- tuz - 1 tatlı kaşığı
- Fıstık ezmesi - 1 1/4 bardak
- vanilya özü - 1 st. bir kaşık dolusu
- kalın krem - 2 bardak
- Bitter çikolata - 30 gram (dekorasyon için)
- eritilmiş fıstık ezmesi - 2 bileşen. kaşıklar (dekorasyon için)
Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Hamuru yap. Kurabiye kırıntılarını, tereyağı, kahverengi şeker ve tuzu karıştırın. Karışımı bir pişirme kabına koyun ve 8 ila 10 dakika pişirin. Izgarada soğumaya bırakın. Bir doldurma yap. Karıştırıcı ile orta hızda krem peynir, şeker ve tuzu karıştırın. Fıstık ezmesi ve vanilya ekleyin. Kremayı kırın. Fıstık karışımına 1/3 çırpılmış krema ekleyin, sonra kalan çırpılmış krema hafifçe ekleyin. Karışımı soğutulmuş bir kapta kaşıkla. Buzdolabını en az 4 saat veya gece boyunca plastik bir örtü ile kaplayın. Pastayı eritilmiş çikolata ile süsleyin ve bir şekerleme çantasına koyun. Eritilmiş fıstık ezmesi ile aynı şeyi tekrarlayın. Keki dilimlemeden önce 10 dakika bekletin.
Porsiyon: 8