- salatalık - 2 adet
- yağlı kefir - 1 bardak
- su - 1 bardak
- dereotu - 1 adet (demet)
- Zemin cevizleri - 3 Art. kaşık
- baharat - - Tatmak için (tuz, biber, kurutulmuş kırmızı biber, asafoetida)
Gerekli malzemeleri hazırlayın. Dereotu çok olmalı. Burada ayrı bir bileşenin rolünü oynar, bir baharat değil. Salatalık, küçük küpler halinde kesilmiş, cevizleri bir karıştırıcı ile doğrayıp, ince doğrayın. Ardından, kefir ve suyu karıştırın, baharat ekleyin ve bir halo ile iyice karıştırın. Kefir karışımını plakalara döküyoruz ve parçaları hazırlıyoruz, hazırlıyoruz, hazır, hazırla ve Bulgarca hazır okroshka!
Porsiyon: 1-2