Bir ülke tarzı tavşan

Soğanlar temizlenir ve kaba doğranmış. Benzer büyük parçalar için kesilmiş domatesler. skovor Malzemeler:

• Tavşan (porsiyon halinde doğranmış) - 1 adet
• Tereyağı - 50 gram
• Kırmızı kuru şarap - 50 mililitre
• Ampul - 4 adet
• Domates - 4 adet
• Defne yaprağı - 4 adet
• Sarımsak - 1-2 Zubchikov

talimatlar

Soğanlar temizlenir ve kaba doğranmış. Benzer büyük parçalar için kesilmiş domatesler. Bir tavada tereyağı eritin. Bir tavada, tavuğu doğranmış parçalara koyun ve kızarıncaya kadar hızlı ateşte kızartın. Sonra soğan, sarımsak, domates ve defne yaprağını tavaya ekleyin. Birkaç dakika dökün ardından şarabı dökün. Kekik tavaya atın, iyice karıştırın, kapakla kapatın ve tavşan hazır olana kadar çok yavaş ateşte pişirin (45-50 dakika). Zaman zaman söndürme sırasında, karıştırma, eğer sıvı kaynatılırsa - biraz su dökün. Sonuç olarak, tavşan çok yumuşak olmalı ve sebze sosu - sıvı.

Porsiyon: 7-9